Retete cu Urzici (2016) – usor de preparat

Printeaza

Urzicile sunt bogate în vitaminele A, C, E și K, precum și în minerale esențiale cum ar fi fierul, calciul și magneziul. De asemenea, conțin proteine și fibre, făcându-le o sursă nutritivă valoroasă.

Compusul activ din urzici, numit acid cafeic, are proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la reducerea inflamației în corp.

Datorită conținutului de vitamina C și antioxidanților, urzicile pot susține sistemul imunitar și pot ajuta organismul să lupte împotriva infecțiilor.

Urzicile pot avea un efect diuretic ușor, contribuind la eliminarea toxinelor din organism și la menținerea sănătății tractului urinar.

Anumite studii sugerează că urzicile ar putea ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea sensibilității la insulină

Datorită proprietăților antiinflamatorii, urzicile pot fi utile în gestionarea durerii și inflamației asociate cu afecțiuni articulare cum ar fi artrita.

Retete cu Urzici:

Urzici_cu_orez

Urzici cu orez

Urzici cu orez din: urzici, orez cu bob rotund, unt, ulei, telemea, smantana, ceapa, marar si patrunjel.   Ingrediente: 250 g urzici 100 g orez cu bob rotund 50 g unt 50 ml ulei 100 g telemea 150 g smântână 1 ceapă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Cureţi şi speli […]

Placinta_cu_urzici_si_ciuperci

Placinta cu urzici si ciuperci

Placinta cu urzici si ciuperci din: margarina, faina, sare, apa calda, otet, ciuperci, urzici, cepe, sare, ulei, piper, usturoi si marar.   Ingrediente: 200 g margarină 400 g făină sare 1 pahar apă caldă 2 linguri oţet 300 g ciuperci 500 g urzici 2 cepe sare 1 pahar ulei piper măcinat 3 căţei de usturoi […]

Urzici cu usturoi si leustean

Piure de urzici si leurda

Piure de urzici si leurda din: urzici, leurda, usturoi, ceapa, faina, hrean, ulei si sare.   Ingrediente: 1 kg urzici 2-3 legături leurdă 3-4 căţei de ustu­roi 1 ceapă 1-2 linguri făină 1 lingură hrean ras ulei sare   Mod de preparare: Speli şi cureţi urzicile şi leurda şi le pui împreună la fiert. Căleşti […]

Supa de urzici cu fulgi de susan

Supa de urzici cu praz, cartofi si smantana

Supa de urzici cu praz, cartofi si smantana din: ulei, ceapa, praz, cartofi, supa de legume, unt, urzici, smantana, seminte de dovleac. Ingrediente: 1 lingură ulei  1 ceapă tocată 1 fir de praz tăiat rondele  400 g cartofi decojiţi şi tăiaţi bucăţi  1250 ml supă de legume 50 g unt 1 mână mare de urzici tinere  50 ml smântână 1 lingură ulei de seminţe de dovleac Mod […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.