Spaghete cu sos de roşii si ton din: spaghete, sare, ceapa, usturoi, unt, rosii decojite, piper, zahar, ton in suc propriu, capere si busuioc. Ingrediente: 500 g spaghete sare 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 lingura unt 500 g rosii decojite (conserva) piper un praf zahar 400 g ton in suc propriu (conserva) 2…
Read more »File de somon pe pat de orez brun si ciuperci din: fileuri de somon, vin alb, ciuperci, unt, usturoi, sare de mare, piper, orez brun si seminte prajite de floarea soarelui. Ingrediente: 2 fileuri de somon 1 cana vin alb 12 ciuperci proaspete 2 linguri de unt 2 catei de usturoi 2 lingurite sare…
Read more »Macrou in sos roşu din: macrou, usturoi, ceapa, ardei grasi, ardei iute, rosii, patrunjel, ulei de floarea soarelui, lamaie, apa, sare, piper, malai si gris. Ingrediente: un kilogram macrou 3 catei de usturoi doua cepe doi ardei grasi un ardei iute 4 rosii o legatura patrunjel 100 ml ulei de floarea soarelui o lamaie un…
Read more »O reteta delicioasa de crap cu:ceapa, cartofi, slanina afumata, vin alb sec, piper. Ingrediente: 1 crap de 2 kg cepe 1 kg cartofi 200 g slănină afumată 1/2l vin alb sec piper Mod de preparare: Cureţi peştele de solzi numai pe o parte. Cureţi ceapa şi cartofii iar slăninuţa o tai mărunt, într-o tavă torni…
Read more »Medalion de crap în sos tomat din: crap, rosii in bulion, ulei, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, foaie de dafin, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de crap (circa 3 cm grosime) 800 g rosii in bulion 50 ml ulei 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 foaie de dafin 1 catel…
Read more »Tartar de ton din: ton, lamaie verde, ulei de susan, ulei de masline, sos de soia, ghimber, coriandru verde, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 300 g ton 3 buc limete (lamaie verde) o lingura ulei de susan 6 linguri ulei de masline 3 linguri sos de soia o lingura ghimber o legatura coriandru verde…
Read more »Macrou inabusit din: macrou, ceapa, morcov, telina, lamaie, ulei de masline, vin alb sec, pudra de usturoi, sare si piper. Ingrediente: 600 g macrou 1 ceapa 1 morcov 1 telina mica 1 lamaie 30 ml ulei de masline 200 ml vin alb sec 1 lingurita rasa pudra de usturoi sare piper Mod de preparare:…
Read more »Creveti cu ficat de gasca si coaja de portocale din: creveti, ficat de gasca, usturoi si rosii. Ingrediente: creveti ficat de gasca coaja de portocala si lamaie usturoi copt rosii Mod de preparare: Crevetii se soteaza cu ulei de masline, iar ficatul de gasca se pregateste cu unt, astfel incat preparatul final sa ramana…
Read more »Macrou umplut cu verdeturi din: macrou, stevie, spanac, ceapa verde, usturoi verde, cuscus, ulei, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati macrou (circa 200 g bucata) 1 legatura stevie 200 g spanac proaspat 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 200 g cuscus 30 ml ulei 100 ml vin alb sec sare piper…
Read more »Peste cu telină si sos din: peste, telina, broccoli, boia dulce, rosii in suc, seminte de susan, usturoi, fenicul, ardei iute, ceapa, lamaie, sare, piper, ulei, cimbru, nuci si migdale. Ingrediente: 800 g peste o telina mare 400 g broccoli 15 g boia dulce o conserva de rosii in suc 30 g seminte de susan…
Read more »Peste cu sos picant cu alune de padure din: file de merluciu, seminte de mustar, alune de padure, vin alb, ulei de masline, sare, piper, frunze de salvie, menta si patrunjel. Ingrediente: 400 g file de merluciu, cod sau salau 20 g semintne de mustar 8 masline verzi 50 g alune de padure 150 ml…
Read more »Macrou la cuptor cu rosii cherry si lamaie din: macrou, rosii cherry, lamai, usturoi, morcov, ceapa rosie, boia dulce, ghimbir, sos de soia, ulei de masline, ardei iute, vin alb, sare, piper, cartofi, telina, fenicul si cimbru. Ingrediente: 4 bucati de macrou 500 g rosii cherry doua lamai 6 catei de usturoi un morcov o…
Read more »Creveti in sos picant din: creveti, boia dulce, chimen, coriandru, ardei iute, fasole fava, ulei, limeta, seminte de susan, vin alb, orez, aluat de paine, sare, piper, patrunjel, parmezan si fistic. Ingrediente: 600 g creveti 10 g boia dulce 10 g chimen coriandru un ardei iute o conserva de fasole fava 100 ml ulei o…
Read more »Somon pane cu legume preparate din: fileuri de somon, pesmet, faina, oua, spanac verde, ceapa alba, usturoi, ardei capia, rodie, seminte de susan, seminte de in, portocale, salata verde, sare, piper, ulei si sos de ardei dulce. Ingrediente: 4 fileuri de somon 130 g pesmet 60 g faina doua oua 400 g spanac verde doua…
Read more »Salata calda de caracatita din: caracatita, ardei gras, baby cartofi, morcovi, patrunjel, lamaie si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 1 kg caracatita proaspata 1 kg ardei gras rosu 300 g baby cartofi 200 g morcovi 200 g grame patrunjel proaspat 1 lamaie 2 cl ulei de masline extravirgin Mod de preparare: Fierbeţi caracatiţa într-o…
Read more »Bors de peste cu zeama de lamaie si patrunjel din: peste marunt, peste mare, ceapa, telina, ardei grasi, morcovi, patrunjel, bulion, leustean, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1,5 peste marunt (rosioara, biban, caras, oblete, ghibort) 1,5 kg peste mare (crap, somon, morun, stiuca) 1 ceapa mare 1 telina potrivit 2-3 ardei grasi 2…
Read more »Homar cu ciuperci si smantana din: homar, ciuperci, ceapa, smantana, mustar, cognac, unt, patrunjel, salata frise, salata lollo rossa, salata ridichi, chilli, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 0,5 kg homar 0,1 ciuperci champignon (cubulete mici) 0,03 ceapa taiata 0,05 ml smantana grasa 0,02 kg mustar 0,02 ml cognac 0,02 kg…
Read more »Salată cu broccoli si ton din: broccoli, migdale, ton in ulei, branza tofu, ulei de masline, suc de lamaie, apa, cartof, morcov, mustar dulce, ardei iute, sare, piper, cimbru, capere si masline. Ingrediente: 500 g broccoli 75 g migdale doua conserve de ton in ulei 350 g branza tofu 100 ml ulei de masline 75…
Read more »Somon cu ciuperci si sparanghel pe pat de noodles din: unt, file de somon, ciuperci, sparanghel, lapte de cocos, noodles, sare, piper, ardei rosu si seminte de susan negru. Ingrediente: 2 linguri de unt 2 bucati file de somon 2 cesti de ciuperci 1/2 buchet de sparanghel 1 cutie lapte de cocos 1 punga de…
Read more »Peşte pane cu legume din: fileuri de peste, rosii, ciuperci, ardei iute, usturoi, pesmet, boia dulce, ulei, oua, otet balsamic, sare, piper, cimbru, ardei capia si conopida. Ingrediente: 4 fileuri de peste 4 rosii 300 g ciuperci un ardei iute o capatana de usturoi 200 g pesmet o lingurita cu boia dulce 300 ml ulei…
O reteta delicioasa de budinca cu:cartofi, ulei de masline, usturoi, ceapa, fenicul, seminte de fenicul, pastrav, smantana, parmezan, ansoa, sare, piper negru, lamai. Ingrediente: 400 g cartofi răzuiţi de coajă şi tăiaţi felii subţiri 4 linguri ulei de măsline un căţel de usturoi, curăţat şi tocat o ceapă curăţată şi tăiată felii un bulb…
Read more »Peşte pane cu salată de ardei din: fileuri de peste, pesmet, oua, boia dulce, ceapa rosie, zahar tos, portocala, rosii, ardei capia, usturoi, patrunjel, dovlecel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de peste 100 g pesmet doua oua o lingura cu boia dulce o ceapa rosie o lingurita cu zahar tos o portocala 3…
Read more »O reteta delicioasa de rulouri cu:merluciu, rosii, ceapa, parmezan, unt, sare, condimente, busuioc, ulei de masline. Ingrediente : 700 g fileuri de merluciu 5 roşii 1 ceapă mare 2 linguri de parmezan ras 1 lingură de unt sare condimente pentru peste busuioc proaspat 3 linguri ulei de masline Mod de preparare: Fileurile de merluciu se…
Read more »File de cod cu sos verde din: fileuri de cod, lamai, pesmet, parmezan, patrunjel, usturoi, ulei de masline, sare, piper si masline. Ingrediente: un kilogram fileuri de cod doua lamai 100 g pesmet 75 g parmezan o legatura de patrunjel 5 catei de usturoi 100 ml ulei de masline sare piper 100 g masline feliate…
Read more »Peşte pane cu cimbru şi cartofi din: peste, morcov, cartofi, cimbru, masline, ghimbir, boai iute, oua, faina, bere blonda, ulei, sare, piper, varza rosie, varza alba si nuci. Ingrediente: 600 g peste un morcov 500 g cartofi o lingurita cu cimbru 100 g masline feliate o lingurita cu ghimbir o jumatate de lingurita cu boia…
Read more »Goleste pătlăgeaua roşie, presară înăuntru sare şi piper. Apoi adaugă un amestec de: 175 g de ton în untdelemn, ceapă, pătrunjel, tarhon, ouă răscoapte şi tocate, două sardele (anchois) pisate în piuliţă. Amestecă bine totul cu două linguri de sos maioneză. Să fie bine piperat. Se serveşte foarte rece. Tomate umplute cu peste Pofta buna!…
Read more »Aperitiv cu paine din: drojdie, zahar, faina, lapte, sare, ulei, maioneza, branza de vaci, mustar, sare, piper, hering, ceapa, castraveciori murati, oua si marar verde. Ingrediente: pentru paine: 30 g drojdie 1 lingurita zahar 500 g faina 250 ml lapte 1 varf cutit de sare 3 linguri ulei pentru umplutura si decor: 250 g maioneza…
Read more »O reteta delicioasa de file de cod cu:cartofi, mazare, file de cod, piper, faina, unt, lapte, hrean, marar. Ingrediente: 600 g cartofi sare 300 g mazăre 600 g file de cod piper măcinat 2 linguri făină 4 linguri unt 200 ml lapte cald 2 linguriţe de hrean proaspăt mărar Mod de preparare: Cartofii se…
Read more »O reteta delicioasa de bulete de cod cu: file de cod, cartofi, usturoi, ulei, ardei, bulion, ceapa, cimbru, sare. Ingrediente: 500 g file de cod 4 cartofi mari 2 căţei de usturoi 4 linguri de ulei 2 ardei 2 linguri bulion 2 cepe 3 crenguţe de cimbru proaspăt sare Mod de preparare: Se pun…
Read more »Rulouri de şalău cu paste din: fileuri de salau, frunze de salvie, morcovi, mazare, paste, mozzarella, lamaie, pesto de busuioc, ulei de floarea soarelui, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de salau 8 frunze de salvie doi morcovi 200 g mazare 400 g paste 200 g mozzarella o lamaie o lingura de pesto de…
Read more »Chefal în crustă de caşcaval din: fileuri de chefal, miez de nuca, ceapa, ou, ulei de masline, mustar dulce, branza telemea, cascaval, broccoli, sare, piper, lamaie, patrunjel, smantana si sos de rosii picant. Ingrediente: 4 fileuri de chefal 100 g miez de nuca o ceapa un ou 50 ml ulei de masline o lingura cu…
Read more »O reteta delicioasa de clatite cu:hrisca, smatana, somon, piper rosu boabe, piper rosu macinat, boia, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 6 clătite din hrişcă 200 g smântână 12 felii mari de somon fume 1 linguriţă de piper roşu boabe 1 linguriţă de piper roşu măcinat 1 linguriţă de boia câteva picături de suc de…
Read more »O reteta delicioasa de peste afumat cu:orez, porumb, mazare, ardei gras, ceapa, ulei, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri peşte afumat 100 g orez 100 g porumb din conservă 100 g mazăre un morcov un ardei gras o ceapă doi căţei de usturoi 75 ml ulei de floarea-soarelui pătrunjel sare piper Mod de preparare:…
Read more »O reteta delicioasa de peste cu: linte, rosii cherry, ceapa verde, usturoi, ardei capia, ulei de masline, sare, piper, oregano uscat. Ingrediente: 4 fileuri de macrou afumat 250 g linte 200 g roşii cherry două legături ceapă verde doi căţei de usturoi un ardei capia 75 ml ulei de măsline sare piper oregano uscat …
Read more »Peşte cu broccoli şi roşii din: broccoli, fileuri de peste, rosii, ardei grasi, masline, oregano, arpagic, cascaval, ulei de floarea soarelui, sare, piper, smantana si iaurt. Ingrediente: 500 g broccoli 500 g fileuri de peste 5 rosii doi ardei grasi 100 g masline feliate o lingurita cu oregano 100 g arpagic 200 g cascaval 100…
Read more »Paste picante cu somon in sos de smantana din: ceapa, usturoi, ardei iute, taitei, sare, piper, unt, vin alb, supa, smantana, emmentaler, file de somon, suc de lamaie si ceapa verde. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 ardei iute rosu 400 g taitei subtiri sare piper 2 linguri unt 100 ml vin alb…
Read more »Salata de legume si peste din: oua, mustar dulce, maioneza, smantana, mar, cartofi, creveti, fileuri de peste, telina, rosii uscate, castraveti verzi, morcov, ulei, sare, piper si marar. Ingrediente: 5 oua o lingura mustar dulce 4 linguri cu maioneza 3 linguri cu smantana un mar 4 cartofi 400 g creveti 300 g fileuri de peste…
Read more »Somon cu spanac din: cotlete de somon, spanac, pudra de curry, lapte dulce, faina, unt, ulei de masline, lamaie, ceapa, usturoi, sare, piper, patrunjel si miez de nuca. Ingrediente: 4 cotlete de somon mai mari 600 g spanac congelat o lingurita cu pudra de curry 100 ml lapte dulce o lingura cu faina 50 g…
Read more »O reteta delicioasa de stavrid marinat cu:piper boabe, boabe de mustar, foi de dafin, sare, otet. Ingrediente: 1 kg stavrid piper boabe boabe de muştar câte două foi de dafin sare de murături 1l oţet Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli şi înlături capetele. Aşezi peştele în borcane, cu piper şi boabe de muştar.…
Read more »Paste cu peste si praz din: spaghete, peste, praz, ceapa, vin alb, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, rosii si ardei iute. Ingrediente: 500 g spaghete un kilogram de peste doua fire praz o ceapa 100 ml vin alb sec o lingurita cu ghimbir ras 100 ml ulei de masline sare piper patrunjel rosii ardei…
Sardine cu roşii la cuptor din: sardine, usturoi, rosii, ardei capia, ardei gras, ceapa, ulei de masline, paine, unt, patrunjel, sare, piper, lamaie si mujdei. Ingrediente: 500 g sardine 5 catei de usturoi 500 g rosii un ardei capia un ardei gras o ceapa doua linguri cu uleid e masline o paine alba 100 g…
Read more »Peste cu spanac si sos de mustar din: spanac, cartofi, pastrav afumat, otet de vin alb, ou, mustar cu boabe, smantana, zeama de lamaie si chives. Ingrediente: 2 maini de spanac tanar 250 g cartofi noi, taiati in felii groase 2 fileuri de pastrav afumat, de aproximativ 140 g fiecare un strop de otet din…
Read more »Saramura de peste cu mamaliga din: peste, usturoi, ardei iute, ardei grasi, rosii, frunze de dafin, ghimbir, ulei de floarea soarelui, patrunjel, lamaie, sare, piper, malai, paine prajita si cartofi. Ingrediente: un kilogram de peste 6 catei de usturoi un ardei iute doi ardei grasi 500 g rosii doua frunze de dafin o lingurita cu…
Read more »Supă de broccoli cu peşte din: broccoli, peste, morcov, telina, ceapa, usturoi, ardei gras, unt, faina, smantana, sare, piper, oregano si cimbru. Ingrediente: 700 g broccoli 600 g peste un morcov o feliuta de telina o ceapa doi catei de usturoi un ardei gras 50 g unt o lingura faina 200 ml smantana sare piper…
Read more »Ruladă de pui cu fructe de mare din: piept de pui, jambon, ceapa, unt, morcovi, spanac, praz, patrunjel, sfecla rosie si cocktail de fructe de mare. Ingrediente: 4 bucati piept d epui 8 felii de jambon crud uscat 2 cepe mari 150 g unt 2 morcovi mari 200 g spanac congelat (sau proaspat, oparit) 2…
Read more »Cosulete cu salata de peste din: file de cod, somon afumat, mazare, castravete murat, dovlecel, maioneza, faina, unt, galbenusuri, lamaie si sare. Ingrediente: 400 g file de cod 100 g somon afumat 1 cescuta cu mazare fiarta 1 castravete murat 1 dovlecel 3 cartofi 100 g maioneza pentru aluat: 500 g faina 250 g unt…
Read more »Salată cu peşte afumat si naut din: peste afumata, naut, fasole fava, morcov, ceapa, salata verde, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, seminte de in, migdale, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g peste afumat 100 g naut 100 g fasole fava un morcov doua cepe mici o salata verde 250 g rosii cherry…
Read more »Rulouri de peşte cu legume din: file de hering, alge uscate, dovlecei, tije de telina, boabe de porumb, ceapa verde, lamaie, ulei de floarea soarelui, sare, piper, oregano, salata verde si sfecla rosie murata. Ingrediente: 500 g file de hering 30 g alge uscate doi dovlecei doua tije de telina 300 g ciuperci 100 g…
Read more »Placinta de peste cu crusta de cartofi din: cartofi, nucsoara, smantana, unt, galbenusuri, ceapa, seminte de fenicul, anason, vermut, supa de peste, smantana, file de pastrav afumat, file de cod, file de somon, mazare, oua, patrunjel, marar si zeama de lamaie. Ingredinete: 1 kg de cartofi, taiati in bucati mari 1 praf de nucsoara macinata…
Read more »O reteta delicioasa de macrou cu:ansoa, ardei iute, busuioc, ceapa, fasole verde, lamaie, macrou, pasta de masline, piper, rosii, sare, ulei, usturoi. Ingrediente: un kilogram macrou un kilogram fasole verde 5 roşii un ardei iute o ceapă o lingură cu pastă de măsline 4 fileuri de anşoa doi căţei de usturoi o lămâie 100 ml…
Read more »Tort aperitiv cu somon din: paine toast, somon, crema de branza, maioneza, oua, castravete, ardei, salata, seminte de dovleac, ulei, unt si sare. Ingrediente: 1 paine toast 100 g somon proaspat 300 g crema de branza 1 ceasca de maioneza 2 oua fierte 1 castravete 1 ardei rosu 1 salata seminte de dovleac ulei unt…
Read more »Salată de ton cu ţelină din: ton in ulei, telina, cimbru, dovlecel, ceapa, capere, ciuperci, rosii, lamaie, ulei de masline, sare, piper, iaurt, castraveti murati si miez de nuca. Ingrediente: doua conserve ton in ulei doua tije de telina o lingurita cu cimbru un dovlecel o ceapa o lingura cu capere 100 g ciuperci doua…
Read more »Incinge cuptorul la 200°C. Amestecă 3 bulbi de fenicul, feliaţi subţire, cu 2 linguriţe de harissa (pastă de ardei iute) şi 2 linguriţe ulei de măsline. Aranjează feliile într-o tavă, asezonează-le şi dă tava la cuptor 20 de minute, până când feniculul începe să se caramelizeze. Pune deasupra 4 fileuri de macrou, cu pielea în…
Read more »O reteta delicioasa de caracatita cu: usturoi, foil de dafin, vin alb, ardei gras, paste, oua, branza de vaci, morcovi, otet, sare, piper, ulei, patrunjel, ceapa. Ingrediente: 500 g pui de caracatiţă doi căţei de usturoi o frunză de dafin 250 ml vin alb sec doi ardei graşi 300 g paste 3 ouă 300 g…
Read more »File de peşte cu fenicul din: fileuri de peste, lamai, fenicul, paste, amidon, lapte, masline, cascaval, ardei copti, sare, piper, patrunjel si ulei de masline. Ingrediente: 4 fileuri de peste mai mari doua lamai 3 bucati de fenicul 400 g paste o lingura cu amidon alimentar 500 ml lapte dulce 100 g masline feliate 100…
Read more »Crap cu fenicul si telina la cuptor din: crap, fenicul, rosii, usturoi, cimbru, vin, morcov, telina, ulei de floarea soarelui, sare, piper, malai, cartofi si orez. Ingrediente: doua trunchiuri de crap doua bucati de fenicul 500 g rosii 4 catei de usturoi o lingurita cu cimbru 250 ml vin alb sec un mrocov o felie…
Read more »Chiftele de peşte cu sos din: fileuri de peste, oua, paine, gris, ceapa, usturoi, pasta de tomare, pasta de ardei dulce, sare, piper, ulei de floarea soarelui, patrunjel, dovlecel si conopida. Inrgediente: 500 g fileuri de peste doua oua o felie de paine o lingurita cu gris o ceapa 6 catei de usturoi doua lingura…
Read more »Peşte cu sos curry din: trunchiuri de peste, amidon, smantana, pudra de curry, ceapa rosie, gulii, lamaie, menta, ardei iute, sare, piper, orez si cartofi. Ingrediente: 800 g trunchiuri de peste o lingura cu amidon alimentar 200 ml smantana o lingura cu pudra de curry doua cepe rosii doua gulii o lamaie o lingura cu…
Read more »Salata de scrumbie din: scrumbie, rosii, ardei gras, cartofi, ulei, sare, piper, otet si ceapa. Ingrediente: o scrumbie sarata doua rosii un ardei gras 4-5 cartofi ulei sare piper otet o ceapa Mod de preparare: Scrumbia curăţată se pune în apă cu oţet şi se lasă 6-7 ore să se desăreze. între timp, fierbeţi…
Read more »O reteta delicioasa de lupa de mare cu:vinete, dovleac, unt, smantana, lamaie, ceapa, mustar, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: un kilogram lup de mare două vinete o jumătate de dovleac pentru plăcintă 30 g unt 60 ml smântână o lămâie o ceapă o lingură cu muştar două linguriţe cu cimbru sare piper ulei de floarea-soarelui…