Reteta zilei: Zacusca delicioasa pentru iarna

Printeaza

Zacusca delicioasa pentru iarna din: vinete, ardei gras, ceapa, rosii, suc de rosii, morcovi, sare, piper, boia de ardei.

Zacusca delicioasa pentru iarna

Zacusca delicioasa pentru iarna

 

Ingrediente:

  • 3-4 vinete coapte
  • 2 ardei grasi
  • 3 cepe
  • 3 roșii
  • 200 de grame de suc de rosii
  • 1-2 morcovi
  • sare
  • piper
  • boia de ardei

 

Mod de preparare:

Se taie ceapa si se lasa sa se prajeasca 10-15 minute.

Adaugati ardei gras tocat, morcov ras, acoperiti si lasati sa fiarba aproximativ 15 minute.

Adaugați vinetele tocate, acoperiti si gatiti timp de inca 10 minute, amestecand din cand in cand.

Zacusca delicioasa pentru iarna

Se adauga rosiile si se gateste pentru inca 30 de minute.

Adaugati sucul de tomate, boia de ardei și piper si se lasa la fiert pentru inca 20 de minute.

Depozitati in borcane si pastrati intr-un loc racoros.

Zacusca delicioasa pentru iarna

Zacusca delicioasa pentru iarna

Zacusca delicioasa pentru iarna

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.