Reteta zilei: Tort cu crema de lamaie si frisca

Tort cu crema de lamaie si frisca din: oua, zahar, faina, cacao, lapte, unt, lamaie, esenta de vanilie, frisca, compt de gutui, kiwi, clementine, bana si tort gelee.

Ingrediente:

pentru blat:

• 7 oua
• 7 linguri de zahar
• 5 linguri faina
• 2 linguri cacao

pentru crema de lamaie:

• 500 ml lapte
• 200g zahar
• 3 linguri faina
• 200g unt
• 1 lamaie
• 1 esenta de vanilie

pentru decor si umplutura:

• 300ml frisca lichida
• 1 borcan compot de gutui
• 2-3 kiwi
• 2-3 clementine
• 1 banana
• 1 plic tort gelee

Mod de preparare:

Blatul se prepara astfel: Albusurile se bat spuma, se adauga treptat zaharul si galbenusurile si se mixeaza incontinuu.

Faina se amesteca bine cu cacao si apoi se incorporeaza in compozitia de oua adaugand treptat cate o lingura.

Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace blatul pana trece testul cu scobitoarea.

Crema se prepara astfel: laptele impreuna cu faina si jumatate din cantitatea de zahar pudra se pun pe foc amestecandu-se incontinuu cu telul pana ce crema se ingroasa.

Dupa ce s-a luat crema de pe foc se adauga esenta de vanilie si coaja rasa de la lamaie.

Untul se freaca bine cu cealalta jumatate de zahar pudra pana devine spumos, apoi se adauga sucul de la lamaie.

Compozitia de lapte, dupa ce s-a racit se amesteca bine cu cea de unt si se formeaza o crema de lamaie delicioasa.

Blatul de tort se taie in trei, dupa care se insiropeaza cu siropul de la compotul de gutui.

Se trece apoi la asamblarea tortului.

Pe primul strat de blat se pun cubulete de gutui din compot si se intinde jumatate din crema de lamaie.

Se adauga al doilea strat de blat, se pun din nou cubulete de gutui si crema de lamaie.

Se pune ultimul strat de blat si se trece la ornarea tortului.

Frisca se mixeaza pana se intareste si se orneaza tortul pe margine.

Fructele se taie in forma dorita si se decoreaza tortul in functie de imaginatia fiecaruia.

Peste fructe se pune tort gelee care se prepara in functie de instructiunile de pe plic.

Tortul cu crema de lamaie si frisca este ideal pentru o zi de sarbatoare cu familia sau cu prietenii.

Va asteptam sa ne impartasiti impresiile celor dragi!

Tort cu crema de lamaie si frisca

Pofta buna!

Incoming search terms:

• crema de lamaie
• tort cu crema de lamaie si frisca