Reteta zilei: Tort cu crema de ciocolata

Tort cu crema de ciocolata din: unt, faina, bicarbonat de sodiu, sare, zahar, zahar brun, oua, galbenus de ou, esenta de vanilie, smantana, lapte, fulgi de ciocolata, zahar pudra, smantana.

Tort cu crema de ciocolata

Ingrediente aluat:

• 2 bucati unt
• 2 1/4 cani de faina
• 1 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 2 1/2 lingurița de sare
• 1 Cupa + 2 linguri de zahar
• 1/3 Cupa zahar brun
• 2 oua
• 1 galbenus de ou
• 1 lingura esenta de vanilie
• 1 1/2 ceasca smantana
• 3/4 cana de lapte
• Fulgi de ciocolata

Ingrediente crema de ciocolata:

• fulgi de ciocolata
• 1 bucata unt
• 1 cupa zahar pudra
• 1 cupa smantana

Mod de preparare:

Amesecati faina, praful de copt si sarea intr-un castron. Bateti untul cu zaharul si zaharul brun pana la omogenizare. Adaugati galbenusul de ou și oualele, unul cate unul, bateti bine.

Adauga vanilia și bateti din nou. Adaugați 1/3 din amestecul de faină și bateti usot. incorporati o parte de smantana si bateti bine.

Incorporati o parte de lapte și bateti bine. Repetati pana incorporati toata faina, smantana si laptele. Adaugati fulgi de ciocolata si amestecati. Puneti in forme de tort si coaceti la 180C 40-50 de minute.

Pentru a prepara crema de ciocolata, bateti untul cu zaharul pana devin pufoase. Puneti ciocolata intr-un castron la microunde si lasati aproximativ 1-2 minute sa se topeasca. Adauga ciocolata dup ace s-a racit in amestecul de unt si bateti bine.

Dup ace s-au racit blaturile, raspanditi crema in interior sip e lateral. Dati la rece aproximativ 1-2 ore, apoi taiati si serviti.

Tort cu crema de ciocolata

Pofta buna!