Reteta zilei: Tofu prajit cu sos chili

Printeaza

Tofu prajit cu sos chili din: tofu, sare, amidon, ulei, avocado, ardei gras, ceapa vrde, coriandru, chili, seminte de susan, orez.

Tofu prajit cu sos chili

Ingrediente: 

  • 400gr tofu
  • 1 vârf de cuțit de sare
  • 2 linguri amidon
  • 2 linguri de ulei
  • 1 avocado
  • 1 ardei gras
  • 2-3 fire ceapa verde
  • coriandru
  • ½ ceasca chili dulce
  • 2 lingurite seminte de susan
  • 4 căni de orez fiert

 

Mod de preparare:

Se scoate tofu din cutie si se pune pe prosoape de hartie si se apasa sa iasa apa. Taiati apoi cuburi.

Asezonati cu un vârf de cuțit de sare. Se presara o lingura de amidon, apoi amestecati pentru a se acoperi.

Se repetă cu cea de a doua lingura de amidon de porumb.

Tofu prajit cu sos chili
Se încălzește uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.

Se adaugă tofu și se prăjește pe toate partile. Se transfera intr-un castron mare.

Tofu prajit cu sos chili
Tocati ardeiul gras si și feliati subțire ceapa verde.

Tocati coriandrul si feliati avocado.

Se adauga ardeiul in castron cu tofu prăjit.

Tofu prajit cu sos chili

Se toarnă sosul chili, se amesteca bine.

Tofu prajit cu sos chili
In boluri de servire, puneti orez, adaugati amestec de tofu si garnisiti cu avocado, ceapa verde, coriandru tocat si seminte de susan.
Serviti imediat.

Tofu prajit cu sos chili

Tofu prajit cu sos chili

Tofu prajit cu sos chili

 

 

Pofta buna!

 

 

 

1 comentariu

  1. Nu am facut niciodata, din poze arata bine tofu-ul asta prajit, dar nu stiu ce gust are

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.