Reteta zilei: Tocanita de porc cu legume

Tocanita de porc cu legume din: carne de porc, ulei, apa, sare, supa de pui, cidru de mere, usturoi, frunza de dafin, scortisoara, morcovi, telina, ceapa, gemd e caise, frunze de cimbru, patrunjel.

Tocanita de porc cu legume

Ingrediente:

• 1 1/2 carne de porc taiata cubulete
• ulei
• 4 linguri de apa
• sare
• 2 cani de supa de pui
• 3 cani de cidru de mere
• 3 catei de usturoi, pisat
• 3 frunze de dafin
• 1/4 lingurita scortisoara
• 3-4 morcovi taiati bucati
• 1 telina taiata bucati
• 1 ceapa, tocata
• 5 cartofi, curatati si taiati bucati
• 1 lingura gem de caise
• 1 lingura frunze de cimbru proaspat
• 1/4 ceasca patrunjel, tocat

Mod de preparare:

Intr-o tigaie mare adaugati ulei si carnea de porc si prajiti cateva minute. Adaugati sare in timp ce carnea se prajeste. Scoateti carnea din tigaie.

Adauga aproximativ 2 linguri de apa pentru a curata putin tigaia si stergeti cu un prosop de hartie. Adaugati carnea intr-o cratita potrivita.

Incorporati supa de pui si cidrul de mere. Se amesteca pentru a se combina bine. Adaugat usturoi, frunze de dafin si scortisoara.

Se acopera si se fierbe timp de aproximativ o ora, amestecand ocazional. Adaugati apoi morcovii, ceapa si telina.

Amestecati pentru a se combina. acoperiti din nou si mai fierbeti aproximativ 1 1/2 ore, amestecand ocazional.

Adaugati cartofii si gemul de caise. Se amesteca pentru a se combina bine. Se acopera si se fierbe timp de 15-20 minute.

Adaugati cimbru si patrunjel. Se amesteca pentru a se combina. Serviti tocanita calda.

Tocanita de porc cu legume

Pofta buna!