Reteta zilei: Tartă americană cu fructe de padure

O reteta de tarta america cu fructe de padure din: faina, sare, zahar, unt, ou, biscuiti, nuci sau alune, fructe de padure, coaja si suc de lamaie, oua, frisca, amidon.

Ingrediente:

• 250 g făină
• sare
• 50 g zahăr
• 125 g unt
• 1 ou

pentru cremă:

• 100 g biscuiţi
• 50 g nuci sau alune
• 600 g fructe de pădure (căpşuni, afine, zmeură, mure)
• coaja şi sucul unei lămâi
• 100 g zahăr
• 4 ouă
• 400 g frişcă
• 1 lingură amidon

Mod de preparare:

Amesteci bine făina cu sare, za­hărul, untul (cubuleţe), oul şi cca. 3 linguri de apă rece. Frămânţi aluatul, îl înfăşori în folie de alu­miniu şi îl laşi timp de 30 de mi­nute la rece. După răcire, aşezi aluatul într-o tavă de tartă şi for­mezi o mică margine din aluat.

Amesteci biscuiţii fărâmiţaţi cu nucile sau cu alunele şi presari amestecul peste aluat. Fructe­le sunt spălate şi uscate pe un prosop, apoi sunt amestecate cu sucul şi cu coaja de lămâie şi cu 50 g zahăr. Aşezi compoziţia în formă şi o coci cca. 15 minu­te.

Amesteci amidonul cu ouăle, frişca şi 50 g zahăr. Torni ameste­cul peste fructe şi mai dai la cup­tor încă 20-30 de minute. La final, poţi presăra zahăr pudră.

Tartă americană de pădure cu fructe

Pofta buna!

Incoming search terms:

• tarta americana cu fructe