Supa rece de rosii din: rosii, usturoi, paine, ceapa, otet de sherry, sare de mare, uleu de masline, oua fierte, sunca, prosciutto.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se taie rosiile in jumatate pe lungime si scoate miezul si semintele.
Se pun rosiile, usturoiul, ceapa într-un bol mediu și se acoperă cu 2 cesti de apa fierbinte.
Acoperiți vasul cu o farfurie și se lasă să stea 30 minute. Adăugați pâinea si amestecati.
Scoateți legumele și pâinea cu o spumiera si transferati intr-un blender.
Procesati pana la omogenizare împreună cu oțet de sherry și 1 linguriță de sare.
Incorporati ulei de măsline și amestecati.
Asezonati, dupa gust, transferati in boluri si serviti cu ou, sunca și ulei de măsline.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de rosii cu taitei de dovlecei din: rosii, apa, marar, ceapa, zahar, dovlecei, ulei. Ingrediente: 1 kg roşii 2 l apă 1 ceapă 1 legătură de mărar 1 linguriţă cu zahăr 2 dovlecei 2 linguri cu ulei Mod de preparare: Spală roşiile, taie-le bucăţi şi pune-le la fiert în cei 2 l de […]
Supa de rosii cu taietei de casa din: rosii, ceapa, morcovi, dafin, faina, lapte, unt, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii proaspete 1 ceapă medie 2 morcovi 500-600 ml apă 2 foi de dafin 2 linguri rase cu făină 150 ml lapte 50 g unt sare piper Pentru tăiţei: 2 ouă 200 g făină […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Ce bine arata supa de rosii