Reteta zilei: Supa rapida de pui cu legume

Supa rapida de pui cu legume din: ulei de masline, usturoi, ceapa, morcovi, pasta de tomate, piept de pui, sare, cimbru, foaie de dafin, piper, fasole alba, supa de pui, apa, salata creata.

Supa rapida de pui cu legume

Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline
• 6- 8 catei usturoi, tocat
• 2 cepe, tocate
• 4-5 morcovi, taiati felii
• 1 lingura pasta de tomate
• ½ kg piept de pui fara piele, cubulete
• 2 lingurite de sare
• 1 crenguta de cimbru proaspat
• 1 foaie de dafin
• 6 boabe de piper
• 3 cesti de fasole alba fiarta
• 4 cesti supa de pui
• 4 cani de apa
• 1 salata creata, rupta bucati

Mod de preparare:

Combinati cimbrul, frunzele de dafin si piperul si puneti intr-o strecuraroare.

Se incalzeste o oala mare la foc mediu, se adauga ulei de masline, apoi usturoi, ceapa si morcovii .

Gatiti, amestecand ocazional, timp de 5- 6 minute.

Adaugati pasta de tomate, piept de pui cubulete, sare si condimentele. Se amesteca si se continua gatititul 3-4 minute.

Adaugati fasolea, supa de pui si apa si se aduce la fierbere. Gatiti timp de 10 minute, amestecand ocazional.

Adaugati salata maruntita si se fierbe timp de inca 15- 20 de minute. Opriti focul, adaugati condimente dupa gust, lasat sa se raceasca si serviti.

Supa rapida de pui cu legume

Pofta buna!