Reteta zilei: Supa minestrone cu paine crocanta

Printeaza

Supa minestrone cu paine crocanta din: ulei de masline, ceapa, dovlecel, fasole verde, telina, usturoi, supa de legume, fasole rosie, fasole alba, fasole garbanzo, rosii, morcov, patrunjel, oregano, sare, piper, busuioc, cimbru, apa fierbinte, spanac, paste.

Supa_minestrone_cu_paine_crocanta_15

Supa minestrone cu paine crocanta

Ingrediente:

  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1 ceapa, cuburi
  • 1 dovlecel, tocat
  • 1 conservă de fasole verde
  • 1 telina, cuburi
  • 4 catei de usturoi, tocat
  • 6 cani supa de legume
  • 1 cutie fasole roșie
  • 1 cutie fasole alba
  • 1 cutie fasole garbanzo
  • 2 cutii de rosii cubulete
  • 1 morcov, tocat
  • 2 linguri patrunjel
  • 1 1/2 lingurite oregano uscat
  • 1 linguriță sare
  • 1 lingurita piper negru macinat
  • 1/2 linguriță busuioc uscat
  • 1/4 linguriță de cimbru uscat
  • 1 cană de apă fierbinte
  • 4 căni de spanac
  • 1 cană paste

Mod de preparare:

Se încălzește uleiul de măsline intr-o oala mare la foc mediu. Gatiti ceapa, telina, usturoiul și dovlecelul până când ceapa devine translucida.

Supa_minestrone_cu_paine_crocanta_05

Adaugati supa de legume, conservele de roșii, fasole, morcov, apa calda, fasole verde si condimente. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 30 minute, neacoperit.

Supa_minestrone_cu_paine_crocanta_09

Adaugati spanac și pastele si gatiti pentru inca 20-30 de minute. Se serveste cu paine crocanta.

Supa_minestrone_cu_paine_crocanta_12

Supa minestrone cu paine crocanta

Supa_minestrone_cu_paine_crocanta_16

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Arata bine supa minestrone!

  2. Foarte buna supa

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.