Reteta zilei: Supa de vita cu orz si legume

Printeaza

Supa de vita cu orz si legume din: ulei de masline, carne de vita, morcovi,ceapa, varza, ciuperci, usturoi, apa, sare, piper, dafin, orz.

Supa_de_vita_cu_orz_si_legume_03

Supa de vita cu orz si legume

Ingrediente:

  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1 1/2 kg de carne de vita, cuburi
  • 3 morcovi, tocati
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 1,5 cani de varza, tocata
  • 1 cana de ciuperci, tocate
  • 3 catei de usturoi, tocat
  • 8 cesti de apa
  • sare si piper
  • 2-3 frunze de dafin
  • 2/3-1 cana orz

Mod de preparare:

Intr-o oala mare, incalziti ulei si adaugati carnea de vita pe care o prajiti bine pe toate partile. Adaugati morcovii, ceapa, varza, ciuperci, usturoi, sare si piper, frunze de dafin si apa.

Supa_de_vita_cu_orz_si_legume

Lasati sa fiarba timp de 10 minute. Dati focul la mic si fierbeti timp de 2 ore. Adaugati orzul si fierbeti inca 15-20 de minute, apoi serviti.

Supa_de_vita_cu_orz_si_legume_02

Supa de vita cu orz si legume

Supa_de_vita_cu_orz_si_legume_04

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Nu am facut niciodata cu orz

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.