Reteta zilei: Supa de sparanghel cu naut

Supa de sparanghel cu naut din: ulei de masline, usturoi, ceapa, sparanghel, naut, sare, piper, apa, suc de lamaie.

Poate te intereseaza si:

• Supa cu legume si bacon
• Supa crema de dovlecei cu legume
• Supa de praz cu smantana si crutoane
• Supa crema de telina cu usturoi
• Supa cu cartofi, praz si telina

Ingrediente:

• 1 lingurita ulei de măsline
• 2 catei usturoi, tocat
• 1/2 cana ceapa, tocata
• 1 1/2 cani sparanghel, bucăți mici
• 1/2 cana naut, fiert
• sare si piper, dupa gust
• 2 cani apă
• 2 lingurite suc de lamaie

Mod de preparare:

Se încălzește uleiul si gatiti ceapa si usturoiul cateva minute.

Adaugă sparanghel, naut, sare și piper.

Gatiti pentru câteva minute și se adauga apă si mai gatiti 10-15 minute.

Pastrati cateva bucati de sparanghel deoparte, iar restul supei o dati la blender pana se omogenizeaza.

Serviti supa cu bucatile de sparanghel pastrate si suc de lamaie.

Supa de sparanghel cu naut

Pofta buna!

poate iti place si:

Supă de urzici cu smantana

 

Supă de Urzici cu smantana din: urzici, ceapa, usturoi, cartofi, supa de legume, ulei de masline, sare, piper, otet.   Ingrediente: 200 de grame de urzici proaspete (spălate și tocate) 1 ceapă mare (tăiată mărunt) 2 căței de usturoi (tăiați mărunt) 2 cartofi medii (curățați și tăiați cubulețe) 1 litru de apă sau supă de […]

 

Supă Cremă de Ciuperci – Rețetă Delicioasă

 

Supă Cremă de Ciuperci – Rețetă Delicioasă din ciuperci, ceapa, usturoi, unt, supa de pui, smantana, sare, piper, crutoane. Supa cremă de ciuperci este o rețetă clasică și reconfortantă, cu origini în bucătăria europeană. Ciupercile au fost folosite în alimentația umană timp de mii de ani pentru gustul lor bogat și textura unică. În secolul […]

Pofta buna!