Reteta zilei: Supa de rosii cu orez

Printeaza

Supa de rosii cu orez din: ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, sare, rosii, zahar, piper negru, piper cayenne, supa de legume, orez, lamaie, patrunjel.

Poate te intereseaza si:

Supa de rosii cu orez

Supa de rosii cu orez

Ingrediente: 

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa, tocata
  • 2 morcovi, tocati
  • 2 tulpini de telina, cuburi
  • 1 3/4 linguriță de sare
  • 5 1/4 cani rosii cubulete
  • 1 1/2 lingura zahar
  • 1/4 lingurita piper negru
  • 1/8 linguriță de piper cayenne
  • 3 cesti supa de legume
  • 1/2 ceasca de orez
  • 1 1/2 lingura suc de lămâie
  • 1 lingura patrunjel proaspat, tocat

Mod de preparare:

Într-o oală mare, se încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugati ceapa, morcovi, telina si sare. Sotati pana cand se inmoaie.

Supa de rosii cu orez
Transferati la blender, apoi se adaugă 3 1/2 cani de rosii cubulete, zahăr, piper negru si piper cayenne. Amestecati pana se omogenizeaza.

Supa de rosii cu orez
Adaugati inapoi in oală și incorporati orezul, supa de legume si restul de rosii cubulete. Se aduce la fierbere, amestecand periodic. Se reduce focul la mic și se acoperă.

Supa de rosii cu orez

Gatiti pentru 30-35 de minute, amestecand ocazional.

Supa de rosii cu orez
Adauga suc de lamaie si patrunjel. Serviti supa calda.

Supa de rosii cu orez

Supa de rosii cu orez

Supa de rosii cu orez

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Imi place supa de rosii

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.