Reteta zilei: Supa de rosii cu mozzarella

Printeaza

Supa de rosii cu mozzarella din: rosii, ceapa, usturoi, sare, piper, chili, oregano, rozmarin, apa, supa, piure de tomate, ulei, mozzarella.

Supa_de_rosii_cu_mozzarella_04

Supa de rosii cu mozzarella

Ingrediente: 

  • 500 g rosii
  • 1/2 ceapa
  • 4 catei de usturoi
  • sare si piper
  • fulgi chili
  • oregano și rozmarin
  • 500 ml de apă
  • 1 cub supa de legume
  • 2 linguri piure de tomate
  • putin ulei
  • 1 bucata mozzarella proaspata

Mod de preparare:

Se taie ceapa si usturoiul si se prajesc in putin ulei de masline. Între timp se curata rosiile si se taie. Adaugati-le peste ceapa si gatiti timp de 10 minute.

Supa_de_rosii_cu_mozzarella

Se adaugă apă și cubul si asezonati.

Supa_de_rosii_cu_mozzarella_02

Adaugati piure de tomate și gătiti la foc mic timp de 15 minute, apoi se proceseaza la blender.

Supa_de_rosii_cu_mozzarella_03
Se serveste supa cu mozzarella.

Supa_de_rosii_cu_mozzarella_04

Supa de rosii cu mozzarella

Supa_de_rosii_cu_mozzarella_04

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Foarte buna supa de rosii

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.