Reteta zilei: Supa de fasole cu linte rosie si ciolan

Supa de fasole cu linte rosie si ciolan din: fasole, linte rosie, ciolan, ceapa, rosii, praf de chili, lamaie, usturoi, telina, morcovi, supa de pui, piper, sare.

Ingrediente:

• 600gr fasole, înmuiata in apa rece peste noapte
• 1 cana linte roșie, înmuiate in apa rece peste noapte
• 1 os de ciolan
• 1 ceasca ciolan, cuburi
• 1 ceapa, tocata
• 1 cutie rosii cubulete
• 1 lingurita praf de chili
• Sucul de la 1 lamaie
• 2 catei de usturoi, tocat
• 3 tulpini de telina, tocata
• 1 cană morcovi, tocat
• 1 cană supa de pui
• 1 lingurita piper proaspăt măcinat
• 1 lingurita sare

Mod de preparare:

Intr-o oala mare adaugati fasolea si lintea inmuiate. Adaugati osul si șuncă și aduceti la fiert.

Se fierbe timp de două ore, amestecand ocazional.

Adaugati ceapa, rosii, praf de chili, suc de lămâie, usturoi, telina, morcovi, supa de pui, sare și piper.

Fierbeti la foc mic încă 30 de minute.

Scoateți osul, apoi se opreste focul. Serviti supa fierbinte.

Supa de fasole cu linte rosie si ciolan

Pofta buna!

Supa de fasole verde cu piept de curcan si tarhon

Supa de fasole verde cu piept de curcan si tarhon din: piept de curcan, fasole verde, ceapa, ardei, usturoi, ulei, morcovi, cartofi, boia, sare, piper, faina, smantana, tarhon. Ingrediente: 400 g piept de curcan 250 g fasole verde 1 ceapă 1 ardei 1 cățel de usturoi 40 ml ulei 2 morcovi 2 cartofi boia sare […]

Supa de rosii cu fasole verde si parmezan

Supa de rosii cu fasole verde si parmezan din: rosii, fasole verde, ceapa, usturoi, morcov, telina, ardei gras, cimbru, sare, piper, busuioc, ulei, parmezan. Ingrediente: 1 kg roșii bine coapte 400 g fasole verde 1 ceapă 1 cățel de usturoi 1 morcov 1 țelină mică 1 ardei gras 2 fire cimbru proaspăt sare piper 4 […]

Supă simpla de fasole neagră

Supă simpla de fasole neagră din: fasole neagra, sare, smantana si zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g fasole neagra sare smantana zeama de lamaie   Mod de preparare: Pune la înmuiat peste noapte, în apă rece, 500 grame (0.5 kg) de fasole neagră. Când este pregătită pentru fiert, pune fasolea în 2 litri şi jumătate […]

Pofta buna!