Reteta zilei: Supa de cartofi cu lapte si sunca

Printeaza

Supa de cartofi cu lapte si sunca din: bacon, unt, usturoi, ceapa, boabe de porumb, frunze de cimbru, faina, lapte, cartofi, sunca, sare, piper.

Supa_de_cartofi_cu_lapte_si_sunca_05

Supa de cartofi cu lapte si sunca

 

Ingrediente:

  • 4 felii bacon, cuburi
  • 1/4 ceasca de unt nesarat
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 1 ceapa, cuburi
  • 1 1/2 cesti de boabe de porumb
  • 2 lingurite de frunze de cimbru proaspat
  • 2 linguri de faina
  • 3 1/2 cani lapte
  • 2 cartofi, curatati si tocati
  • 1 bucata sunca, cuburi
  • Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

 

Mod de preparare:

Se incalzeste o tigaie mare la foc mediu. Adaugati bacon si gatiti aproximativ 6-8 minute. Transferati pe un prosop de hartie si pastrati deoparte. Se topeste untul intr-o oala mare sau la foc mediu. Adaugati usturoiul si ceapa si gatiti, amestecand frecvent, aproximativ 2-3 minute.

Supa_de_cartofi_cu_lapte_si_sunca_02

Se adauga porumb si cimbru si gatiti aproximativ 1-2 minute. Incorporati faina si gatiti aproximativ 1 minut. Incorporati laptele si fierbeti, amestecand constant, aproximativ 1-2 minute. Adaugati apoi cartofii.

Supa_de_cartofi_cu_lapte_si_sunca_03

Se aduce la fierbere, se reduce focul si se gateste aproximativ 12-15 de minute. Se adauga sunca, sare si piper, dupa gust. Garnisiti cu bacon si serviti.

Supa_de_cartofi_cu_lapte_si_sunca_04

Supa de cartofi cu lapte si sunca

Supa_de_cartofi_cu_lapte_si_sunca_05

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Arata bine, ma intreb ce gust o avea supa de cartofi

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.