Reteta zilei: Supa de broccoli cu crutoane
PrinteazaSupa de broccoli cu crutoane din: paine, ulei de masline, sare, broccoli, supa de legume, tofu, piper alb.
Ingrediente:
- 2 cani zi crutoane de pâine veche
- 1 lingura ulei de masline
- 1 1/2 lingurite sare
- 1 broccoli rupt buchetele
- 2 cesti supa de legume
- 300gr tofu
- 1/4 lingurita piper alb
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 200C.
Asezati cuburile de paine pe o foaie de copt intr-o tava. Stropiti cu ulei si presarati cu sare. Amestecati si dati la cuptor timp de 15-20 minute. Pastrati deoparte.
Aduceti o oală de apă sărată la fiert. Incorporati broccoli cand apa clocoteste si fierbeti pentru 4-5 minute.
Scurgeți broccoli, pastrati cateva buchetele deoparte. Transferati restul de broccoli impreuna cu supa de legume și tofu in blender.
Omogenizati. Adăugați restul de sare și piper negru și omogenizeaza din nou.
Incorporati inapoi in oala si incalziti.
Serviti in boluri, garnisita cu broccoli si crutoane.
Supa de broccoli cu crutoane
Pofta buna!
Nu-mi place cum arata supa de broccoli, si mie una nu-mi place broccoli
Mie imi place, este o supa foarte sanatoasa si foarte recomandata