Reteta zilei: Supa de broccoli cu crutoane

Printeaza

Supa de broccoli cu crutoane din: paine, ulei de masline, sare, broccoli, supa de legume, tofu, piper alb.

Supa_de_broccoli_cu_crutoane_05

Supa de broccoli cu crutoane

Ingrediente: 

  • 2 cani zi crutoane de pâine veche
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 1/2 lingurite sare
  • 1 broccoli rupt buchetele
  • 2 cesti supa de legume
  • 300gr tofu
  • 1/4 lingurita piper alb

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200C.
Asezati cuburile de paine pe o foaie de copt intr-o tava. Stropiti cu ulei si presarati cu sare. Amestecati si dati la cuptor timp de 15-20 minute. Pastrati deoparte.
Aduceti o oală de apă sărată la fiert. Incorporati broccoli cand apa clocoteste si fierbeti pentru 4-5 minute.

Supa_de_broccoli_cu_crutoane

Scurgeți broccoli, pastrati cateva buchetele deoparte. Transferati restul de broccoli impreuna cu supa de legume și tofu in blender.

Supa_de_broccoli_cu_crutoane_02

Omogenizati. Adăugați restul de sare și piper negru și omogenizeaza din nou.

Supa_de_broccoli_cu_crutoane_03
Incorporati inapoi in oala si incalziti.

Supa_de_broccoli_cu_crutoane_04
Serviti in boluri, garnisita cu broccoli si crutoane.

Supa_de_broccoli_cu_crutoane_05

Supa de broccoli cu crutoane

Supa_de_broccoli_cu_crutoane_05

Pofta buna!

2 comentarii

  1. Nu-mi place cum arata supa de broccoli, si mie una nu-mi place broccoli

  2. Mie imi place, este o supa foarte sanatoasa si foarte recomandata

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.