Reteta zilei: Supa cu salata, bacon si smantana

Supa cu salata, bacon si smantana din: bacon, ulei de masline, ceapa, usturoi, carnati, supa de pui, cartofi, salata creata, smantana, sare, piper, parmezan.

Supa cu salata, bacon si smantana

Ingrediente:

• 5 felii de bacon, gatite și tocate
• 1 lingura ulei de masline
• 1 ceapa mare, tocata
• 3 catei de usturoi, tocat
• 5-6 carnati, se foloseste doar carnea
• 6 cani supa de pui
• 3 cartofi, cuburi
• 2 cesti de salata creata tocata
• 1 1/2 cani smantana
• sare si piper dupa gust
• Parmezan ras pentru ornat

Mod de preparare:

Se încălzește uleiul de măsline într-o oala, la foc mediu. Adaugati ceapa si sotati timp de câteva minute, pana cand se inmoaie. Adaugati usturoiul si se caleste un minut. Adaugati carnea de la cârnați și gateste până când nu mai este roz. Scurgeti grăsimea.

Ștergeți tava cu un prosop de hârtie și se adaugă supa de pui. Adaugati inapoi cârnații in tigaie, împreună cu cartofii și jumătate din bacon. Gatiti la foc mediu-mare până la fierbere. Reduceti focul la mediu-scăzut și se gateste timp de 15 minute.

Se condimentează cu sare și piper, după gust. Adaugati salata, smantana si fierbeti aproximativ zece minute. Serviti cu parmezan.

Supa cu salata, bacon si smantana

Pofta buna!