Reteta zilei: Supa cu galuste de faina

Printeaza

Supa cu galuste de faina din: pui, telina, morcovi, ceapa, supa de pui, patrunjel, vegeta, sare, piper, faina, praf de copt, lapte, ulei de canola.

Supa_cu_galuste_de_faina_12

Supa cu galuste de faina

Ingrediente:

  • 1 pui taiat bucati
  • 2 tulpini telina, feliata
  • 4 morcovi, curatati si feliati
  • 1 ceapa, cuburi
  • 500ml supa de pui
  • 2 linguri patrunjel uscat
  • 2 lingurite vegeta
  • 1 1/2 lingurite sare
  • 1/2-1 lingurita piper negru

Ingrediente găluște:

  • 2 cani de faina
  • 4 lingurite praf de copt
  • 1 lingurita sare
  • 3/4 cana lapte
  • 4 linguri de ulei de canola

 

Mod de preparare:

Combinati pui, telina, morcovi, ceapa, supa de pui, patrunjel, vegeta, sare și piper într-o oala.

Supa_cu_galuste_de_faina

Se adaugă suficientă apă pentru a acoperi puiul.

Supa_cu_galuste_de_faina_02

Se aduce la fierbere, se reduce focul, se acoperă și se fierbe timp de 1 oră.

Supa_cu_galuste_de_faina_03

Scoateți carnea de pui și se lasă până se răcește. Scoateți pielea de la pui și rupeti carnea de pe oase. Adaugati inapoi carnea in supă, aruncați pielea și oasele.

Supa_cu_galuste_de_faina_06

Asezonati cu sare si piper, dupa gust. Lasati sa fiarba la foc mic.

Supa_cu_galuste_de_faina_07

Pregatiti găluștele, intr-un bol, combina ingredientele si se amesteca bine pentru a forma un aluat tare. Formtati galuste si incorporati in supa.

Supa_cu_galuste_de_faina_10

Se acopera si se fierbe supa timp de 15 -20 de minute. Serviti imediat.

Supa_cu_galuste_de_faina_11

Supa cu galuste de faina

Supa_cu_galuste_de_faina_13

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.