Reteta zilei: Spaghete cu legume si sos
PrinteazaSpaghete cu legume si sos din: spaghete, ulei de masline, usturoi, ciuperci, ardei gras, morcov, mazare, spanac, sos de soia, zahar, ulei de susan, ghimbir, sos sriracha.
Spaghete cu legume si sos
Ingrediente:
- 240gr spaghete
- 1 lingura ulei de masline
- 2 catei de usturoi, tocat
- 2 cesti ciuperci, feliate
- 1 ardei gras rosu, taiat
- 1 morcov, taiat
- 1/2 cană de mazăre
- 3 căni de spanac
Ingrediente pentru sos:
- 2 linguri de sos de soia
- 2 lingurite de zahar
- 1 lingurita ulei de susan
- 1/2 linguriță ghimbir
- 1/2 linguriță sos sriracha
Mod de preparare:
Într-un castron mic, amestecati împreună sos de soia, zahăr, ulei de susan, ghimbir și sos sriracha; pastrati deoparte.
Într-o oală mare de apă clocotită, se fierb spaghetele conform instructiunilor. Se scurg bine.
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare sau wok la foc mare mediu. Adaugati usturoi, ciuperci, ardei gras si morcov. Gatiti, amestecand frecvent, pana cand se inmoaie, aproximativ 3-4 minute.
Se adauga mazăre și spanac, gatiti aproximativ 2-3 minute. Se amestecă spaghetele și amestecati cu sosul de soia pana se combina. Serviti imediat.
Spaghete cu legume si sos
Pofta buna!