Reteta zilei: Spaghete carbonara cu patrunjel

Printeaza

Spaghete carbonara cu patrunjel din: spaghete, oua, parmezan, smantana, bacon, usturoi, piper negru, patrunjel, parmezan.

Spaghete_carbonara_cu_patrunjel_04

Spaghete carbonara cu patrunjel

Ingrediente: 

  • 350 g spaghete
  • 3 oua
  • 120 g parmezan ras
  • 50 ml smantana
  • 150 g bacon
  • 3 catei de usturoi
  • piper negru
  • patrunjel tocat
  • parmezan ras

Mod de preparare:

Gatiti spaghetele al dente. Pastrati 200 ml din lichidul in care au fiert.
Între timp, se taie baconul și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Se taie usturoiul si se adauga peste bacon, rumeniti bine.
Adaugati spaghetele fierte si se amesteca.

Spaghete_carbonara_cu_patrunjel

Opriti focul.
Se amestecă ouăle cu parmezan ras, smantana si se condimentează bine cu piper negru.
Incorporati in amestecul de spaghete și omogenizati. Adaugati lichidul de la paste si amestecati.

Spaghete_carbonara_cu_patrunjel_02
Transferati intr-un bol de servire, se presara cu patrunjel tocat si parmezan ras.

Spaghete_carbonara_cu_patrunjel_03
Serviti imediat.

Spaghete_carbonara_cu_patrunjel_04

Spaghete carbonara cu patrunjel

Spaghete_carbonara_cu_patrunjel_04

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.