Reteta zilei: Sote de morcovi cu broccoli

Sote de morcovi cu broccoli si castane din: broccoli, ulei de porumb, morcovi, ceapa, castane, sirop de porumb, otet de mere, amidon, sos de soia, ghimbir, caju.

Sote de morcovi cu broccoli

Ingrediente:

• 1 broccoli, rupt buchetele
• 1 lingura ulei de porumb
• 2 morcovi, fasii
• 2 cepe, felii
• 1 cutie castane
• 1/3 ceasca sirop de porumb
• 3 linguri otet de mere
• 2 linguri de amidon
• 2 linguri de sos de soia
• 1 lingurita ghimbir proaspat ras
• caju, nesarat

Mod de preparare:

Se incalzeste o tigaie mare la foc mediu. Adaugati ulei, tulpinile de broccoli, morcovi si ceapa. Amestecati pana cand se inmoaie. Adaugati broccoli si castanele. Se gateste un minut.

Intr-un castron mic se amesteca impreuna sirop de porumb, otet, amidon, sos de soia si ghimbir.

Se adauga peste legume. Gatiti pentru un minut si se presara cu caju, apoi serviti.

Sote de morcovi cu broccoli si castane

Pofta buna!