Reteta zilei: Sote de legume la cuptor

Sote de legume la cuptor din: ulei de masline, ceapa, rosii, dovlecei, cartofi, sare de mare, piper, cimbru, parmezan.

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei de măsline
• 1-2 cepe, tăiate felii subțiri
• 2 rosii medii, felii
• 2 dovlecei, feliati
• 2 cartofi, feliati
• Sare de mare și piper proaspăt măcinat
• 1 lingura frunze de cimbru proaspat
• 2 linguri de parmezan proaspăt ras

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 170C. Se încălzește uleiul într-o tigaie medie, la foc mediu.

Adauga feliile de ceapa si gatiti până când se rumenesc usor.

Ungeti un vas termorezistent, adaugati ceapa caramelizate, adaugati cartofii, roșiile si dovleceii.

Se condimentează cu sare și piper, se presara cu cimbru și parmezan și se stropesc cu ulei de măsline.

Se acoperă vasul cu folie de aluminiu si se da la cuptor timp de 30 minute.

Îndepărtați folia și mai coaceti inca 20-30 de minute.

Sote de legume la cuptor

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Salata de legume sote cu branza feta

 

Salata de legume sote cu branza feta din: cartofi, ciuperci, morcovi, dovlecei, ceapa rosie, ardei gras, usturoi, ulei de masline, rozmarin, oregano, otet balsamic, sare, piper, branza feta. Ingrediente: 12 cartofi rosii mici, nedecojiti, taiati sferturi 3 cesti ciuperci întregi 2 morcovi, curatati si tocati 2 dovlecei mijlocii, cuburi 1 ceapa rosie, felii 1 ardei […]

 

Sote de legume cu piept de pui pe pat de orez

 

Sote de legume cu piept de pui pe pat de orez din: piept de pui, albus, amidon, orez, ghimbir, ardei gras, ceapa, morcov, fasole verde, broccoli, usturoi, ardei iute, lime, sos de peste, ulei de masline. Ingrediente:  2 piepti de pui dezosati, fara piele, cubulete 1 albus 1 lingura de amidon, plus 1 lingurita 175g […]

Pofta buna!