Reteta zilei: Sote de cartofi si fasole verde

Printeaza

Sote de cartofi si fasole verde din: cartofi, fasole verde, ulei de masline, usturoi, sare, oregano, piper.

Poate te intereseaza si:

 

Sote_de_cartofi_si_fasole_verde_10

Sote de cartofi si fasole verde

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi, cuburi
  • 500gr fasole verde
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi
  • ¾ linguriță de sare
  • 1/2 linguriță oregano uscat
  • piper proaspăt macinat, dupa gust

Mod de preparare:

Taiati cartofii cuburi, puneti într-o oală și se acoperă cu apă. Aduceti la fiert, la foc mare, apoi lasati sa fiarba aproximativ 5 minute.

Sote_de_cartofi_si_fasole_verde_02

Scurgeti cartofii într-o strecurătoare. Între timp, curatati fasolea verde. Se spala cu apa rece.

Sote_de_cartofi_si_fasole_verde_04

Tocati usturoiul și adăugați intr-o tigaie mare, împreună cu uleiul de masline.

Sote_de_cartofi_si_fasole_verde_05

Sotati usturoiul la foc mediu timp de aproximativ un minut, apoi se adauga cartofii.

Sote_de_cartofi_si_fasole_verde_06

Gatiti 5-10 minute, amestecand la fiecare 3 minute. Adăugați fasole verde și continuati să sotati inca 5 minute.

Sote_de_cartofi_si_fasole_verde_07

Asezonati cu sare, oregano, piper proaspăt si mai gatiti timp de un minut, apoi serviti.

Sote_de_cartofi_si_fasole_verde_09

Sote de cartofi si fasole verde

Sote_de_cartofi_si_fasole_verde_10

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.