Reteta zilei: Sos proaspat de rosii

Printeaza

Sos proaspat de rosii din: ceapa, ardei gras, ardei iute, coriandru, usturoi, rosii, sare.

 

Sos proaspat de rosii

Sos proaspat de rosii

Ingrediente:

  • 1/2 ceapa, taiata bucati
  • 1/2 ardei gras taiat bucati
  • 1-2 ardei iuti, fara seminte
  • 1/2 cana coriandru
  • 2 catei usturoi
  • 4 cani rosii bcati, fara coaja
  • sare, dupa gust

 

Mod de preparare:

Fierbeți rosiile si lasati sa se odihnească timp de 30 minute.

Sos proaspat de rosii

Adaugati in blender ceapa, ardei gras, ardei iute, coriandru si usturoi si procesati usor, adaugati rosiile si sare si procesati pana la omogenizare.

Sos proaspat de rosii

Pastrati la frigider pana la servire.

Sos proaspat de rosii

Sos proaspat de rosii

 

 

Sos proaspat de rosii

 


Poate te intereseaza si:

Sos picant cu rosii si telina

Sos picant cu rosii si telina

Sos picant cu rosii si telina din: rosii, telina, morcov, ceapa, zahar, otet, sare, piper, boia. Ingrediente: 4 kg roşii coapte 1 ţelină cu frunze 1 morcov 1 ceapă 1 linguriţă cu zahăr 2 linguri cu oţet piper sare boia iute   Mod de preparare: Curăţă roşiile şi dă-le pe râzătoare, taie ţelină în felii, […]

Sos simplu de rosii cu verdeata

Sos simplu de rosii cu verdeata

Sos simplu de rosii cu verdeata din: rosii, ceapa, unt, verdeata, zaharina, sare. Ingrediente: 1 kg roşii proaspete sau 100 g bulion 500 g ceapă 2,5 l supă de carne 200 g unt 2 legături verdeaţă 5 g zaharină sare   Mod de preparare: Se zdrobesc roşiile cu puţină sare şi se pun la fiert […]

Sos pasta de rosii

Sos pasta de rosii

Sos pasta de rosii din: rosii, ceapa, ghimbir, sare, zahar. Ingrediente: 1 kg roşii 2 cepe ghimbir sare 1 linguriţă zahăr   Mod de preparare: Legumele, spălate şi curăţate, se presează bine timp de circa zece minute. Din amestecul omogenizat bine, cu ajutorul unui mixer, se prepară un piure foarte fin. Se adaugă sarea şi […]

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.