Reteta zilei: Sos iute, de casa

Printeaza

Sos iute, de casa din: ulei, faina, praf de chili, apa, pasta de toamte, chimion, praf de usturoi, piper rosu, sare.

Poate te intereseaza si:

Sos_iute_de_casa_06

Sos iute, de casa

 

 

Ingrediente:

  • 2 linguri de ulei
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri praf de chili
  • 2 cesti de apa
  • 100gr pasta de tomate
  • ½ linguriță de chimion
  • ½ lingurita praf de usturoi
  • ¼ linguriță piper roșu
  • ¾ linguriță de sare

 

Mod de preparare:

Adaugati uleiul vegetal, faina, praf de chili intr-o cratita.

Gatiti la foc mediu si amestecati cand incepe sa fiarba.

Sos_iute_de_casa

Dupa ce a dat in clocot mai gatiti 1 minut, amestecand incontinuu.

Sos_iute_de_casa_02

Incorporati apa, pasta de tomate, chimen, praf de usturoi, piper cayenne și amestecati pana se omogenizeaza.

Sos_iute_de_casa_04

Dati focul la mic si cand incepe sa se ingroase, se adauga sare, dupa gust.

Sos_iute_de_casa_05

Sos iute, de casa

Sos_iute_de_casa_06

Pofta buna!

 


 

Sos de ardei gras roşu

Sos iute de ardei

Sos iute de ardei din: ardei, rosii, masline, ardei, ulei, otet, zahar, busuioc. Ingrediente: 600 g ardei gras 750 g roşii 150 g rondele de măsline 1-2 ardei iuţi 100 ml ulei de măsline 1 lingură oţet balsamic 150 g zahăr busuioc   Mod de preparare: Se taie ardeiul cubuleţe, se opăresc roşiile, se curăţă de […]

 

Sos de rosii cu oregano

Reteta zilei: Sos iute de rosii cu coriandru

Sos iute de rosii cu coriandru din: rosii, ceapa, coriandru, ardei iute, limeta, sare. Ingrediente:  9 rosii ½ ceapă ½ legatura coriandru 1 ardei iute 1 limeta sare, dupa gust     Mod de preparare: Se încălzește tigaia și se adaugă puțin ulei. Adăugați roșiile și gatiti aproximativ 1 minut, astfel incat sa puteti indeparta […]

 

Cremă englezească

Sos iute arabesc

Sos iute arabesc din: suc de lamaie, usturoi, piper rosu, piper negru, sare. Ingrediente: 1 cană suc de lămâie 3 căţei de usturoi 3 linguri piper roşu 1 linguriţă piper negru 1 linguriţă sare   Mod de preparare: Intr-un castron de salată se amestecă bine suciul de lămâie, căţeii de usturoi zdrobiţi, piperul roşu zdrobit, […]

 

Pofta buna!

 

 

2 comentarii

  1. Anastasia Alexandra Ciuca

    O sa icnerc si eu sosul

  2. Vreau sa incerc si eu sosul iute

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.