Reteta zilei: Sos de paine

Sos de paine din: paine veche, lapte, ceapa, usturoi, foaie de dafin, smantana, cuisoare si nucsoara.

Sos de paine

Ingrediente:

• 130g paine veche
• 400ml lapte
• 90g ceapa
• 1 catel de usturoi
• 1 foaie de dafin
• 2 linguri de smantana
• 6 cuisoare
• ¼ lingurita nucsoara rasa

Mod de preparare:

Curatati ceapa si usturoiul si tocati marunt. Rupeti paine bucati potrivite. Puneti intr-un castron. Adaugati laptele, ceapa, usturoiul, cuisoarele si foaia de dafin intr-o tigaie. Presarati nucsoara si fierbeti cateva minute.

Lasati sa se odihneasca aproximativ 30 de minute. Mai incalziti odata, apoi strecurati printr-o sita peste paine. Aruncati restul ingredientelor. Asezonati cu sare si pier dupa gust. Lasati 15 minute astfel incat laptele sa fie absorbit de catre paine.

Se incorporeaza smantana si se serveste.

Sos de paine

Pofta buna!