Reteta zilei: Sos cald de branza

Printeaza

Sos cald de branza din: branza, cascaval, ardei iute, ceapa rosie, uli, coriandru, rosie, lapte, chips-uri tortilla.

Sos_cald_de_branza_05

Ingrediente: 

  • 500gr branza rasa
  • 240gr cascaval ras
  • 1 ardei iute, fara semințe și tocat
  • ½ cana ceapa rosie, tocata
  • 1 lingura ulei
  • ¼ cana coriandru proaspat, tocat
  • 1 rosie proaspata, fara seminte si taiata cuburi
  • 1½- 2 cani lapte
  • chips-uri tortilla, pentru servire

Mod de preparare:

Se încălzește uleiul la foc mare si gatiti ardeiul iute si ceapa pana cand se inmoaie si incepand sa se caramelize.

Sos_cald_de_branza
Se reduce focul la mic și se incorporeaza brânzeturile și lapte si se amesteca bine.

Sos_cald_de_branza_02
Se adauga roșiile și coriandru.

Sos_cald_de_branza_03
Se amesteca bine.

Sos_cald_de_branza_04

Se serveste sosul fierbinte cu chips-uri tortilla.

Sos_cald_de_branza_05

Sos cald de branza

Sos_cald_de_branza_05

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Paste cu sos de rosii, spanac si branza ricotta

Paste cu sos de rosii, spanac si branza ricotta din: usturoi, praf de ardei iute roşu, ulei de masline, conserve de roşii prunişoare întregi, oţet din vin roşu, sare, piper negru, paste tagliatelle, spanac proaspăt, brânză ricotta proaspătă, ulei de măsline extravirgin. Ingrediente: 1 căţel mare de usturoi, tocat puţin praf de ardei iute roşu ulei de măsline 2 conserve de roşii […]

 

Tăiţei cu branză si smantană

Reteta zilei: Paste cu sos de branza si spanac

Paste cu sos de branza si spanac din: fettuccine, ulei de masline, usturoi, lapte, ricotta, sare, piper, spanac. Poate te intereseaza si: Paste umplute cu branza si sos de spanac Paste cu sos de spanac Paste cu spanac si sos de branza   Ingrediente: 300gr fettuccine 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi […]

 

 

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

  1. Este bun sosul?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.