Reteta zilei: Sos de branza cu rosii si coriandru

Sos de branza cu rosii si coriandru din: branza, cascaval, ardei gras, ceapa rosie, ulei vegetal, coriandru, rosie si lapte.

Sos de branza cu rosii si coriandru

Ingrediente:

• brânză albă, maruntita
• cascaval ras
• 1 ardei gras, fara semințe și tocat
• 1/2 cana ceapa rosie
• 1 lingura ulei de canola sau ulei vegetal
• coriandru proaspat, tocat
• 1 rosie proaspata, fara semințe și taiata cuburi
• 1 1/2- 2 cani de lapte

Mod de preparare:

Incalziti uleiul la foc mediu și gatiti ardeii si ceapa pana cand se inmoaie si incep sa caramelizeze.

Se reduce focul la și se incorporeaza brânza, laptele și cascaval ras.

Amestecati bine pana se topesc si devine un sos omogen.

Se adauga rosiile tocate și coriandrul tocat. Se serveste fierbinte cu chips-uri tortilla.

Sos de branza cu rosii si coriandru

Pofta buna!