Reteta zilei: Somon la gratar cu ierburi aromatice

Printeaza

Somon la gratar cu ierburi aromatice din: boia de ardei, sare, praf de usturoi, praf de ceapa, piper cayenne, piper negru, cimbru, oregano, file de somon, unt, lamaie, marar, cimbru, usturoi.

Poate te intereseaza si:

Somon la gratar cu ierburi aromatice

Somon la gratar cu ierburi aromatice

Ingrediente somon:  

  • 1 lingura boia de ardei
  • 1 linguriță de sare
  • ½ lingurita praf de usturoi
  • ½ lingurita praf de ceapa
  • 1 linguriță de piper cayenne
  • ½ lingurita piper negru
  • 1 linguriță cimbru
  • 1 lingurita oregano
  • 1 file de somon

Ingrediente unt cu ierburi aromatice:

  • ½ ceasca de unt la temperatura camerei
  • coaja de la 2 lămâi
  • ½ legatura marar tocat marunt
  • ½ legatura cimbru tocat mărunt
  • 1 cățel de usturoi zdrobit

Mod de preparare:

Combina primele 8 ingrediente împreună într-un castron mic. Ungeti fileul de somon cu amestecul de condimente. Marinati în frigider timp de 15 minute.

Somon la gratar cu ierburi aromatice
Între timp, pregatiti untul cu ierburi aromatice, amestecand toate ingredientele intr-un bol mediu.

Somon la gratar cu ierburi aromatice

Combinati bine.

Somon la gratar cu ierburi aromatice
Se incalzeste gratarul la mediu. Așezați somonul, frigeti timp de 6-8 minute.

Somon la gratar cu ierburi aromatice
Scoateți de pe gratar si ungeti cu amestecul de unt si lasati sa se topeasca.

Somon la gratar cu ierburi aromatice
Serviti cald.

Somon la gratar cu ierburi aromatice

Somon la gratar cu ierburi aromatice

Somon la gratar cu ierburi aromatice

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Foarte bun a iesit somonul la gratar

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.