Reteta zilei: Sandwich-uri cu piept de vita la cuptor

Printeaza

Sandwich-uri cu piept de vita la cuptor din: ceapa cafea, zahar brun, sare, piper, rozmarin, vita, supa de vita, bere, otet balsamic, sos worcestershire, chifle.

 

Sandwich-uri_cu_piept_de_vita_la_cuptor_04

Sandwich-uri cu piept de vita la cuptor

Ingrediente: 

  • 1 ceapa felii
  • 1/2 ceașcă de cafea măcinată
  • 1/2 ceasca zahăr brun
  • 1 lingura sare
  • 1 lingura piper negru
  • 1 lingura rozmarin proaspat tocat
  • 2 kg piept de vită fara grăsime
  • 2 cani supa de vita
  • 1 cană de bere
  • ½ ceasca otet balsamic
  • ¼ cana sos Worcestershire
  • chifle, pentru servire

Mod de preparare:

Se adaugă ceapa felii intr-o cratita.
Într-un castron mic, combina cafeaua, zaharul brun, sare, piper negru si rozmarin proaspat.

Sandwich-uri_cu_piept_de_vita_la_cuptor
Frecati cu acest amestec pieptul de vită și adaugati în cratita peste ceapa.

Sandwich-uri_cu_piept_de_vita_la_cuptor_02
Se toarnă supa de vită, bere, oțet balsamic și sos Worcestershire.
Gatiti la foc mic 3-4 ore.

Sandwich-uri_cu_piept_de_vita_la_cuptor_03
Se scoate pieptul si se aseaza pe un platou. Cu o furculita rupeti fasii si adaugati inapoi in cratita.
Serviti cu chifle prăjite.

Sandwich-uri_cu_piept_de_vita_la_cuptor_04

Sandwich-uri cu piept de vita la cuptor

Sandwich-uri_cu_piept_de_vita_la_cuptor_04

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Fuuuu, ce pofta mi-ai facut de un sandwich din asta 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.