Reteta zilei: Sandwich de pui cu bacon si guacamole

Sandwich de pui cu bacon si guacamole din: bacon, avocado, suc de lamaie, sare, piper, ceapa rosie, coriandru, piept de pui, sos barbeque, cascaval, paine, salata verde, rosii.

Poate te intereseaza si:

• Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan
• Sandwich-uri cu pui si rosii la gratar
• Sandwich-uri cu bacon, ou si rucola

Ingrediente: 

• 8 felii de bacon
• 1½ avocado
• 1 lingura suc de lămâie
• sare
• piper proaspăt măcinat
• 2 linguri de ceapă roșie tocată
• 1 lingura coriandru tocat
• 4 bucati piept de pui
• 2/3 ceasca sos barbeque
• 4 felii cascaval
• 4 felii de pâine
• 2 cesti de salata verde tocata
• 2 rosii, taiate felii

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 170C.

Asezati bacon in cuptor intr-o tava si rumeniti pe ambele parti timp de 25-30 de minute.

Lasati sa se raceasca putin, apoi se transferă pe un prosop de hârtie.

Între timp, pasati avocado și puneți într-un castron.

Adaugati sucul de lămâie și sare si piper si pasati bine.

Se incorporeaza ceapa rosie si coriandrul. Dati la frigider pana la servire.

Bateti pieptul de pui, asezonati pe ambele părți cu sare și piper.

Asezati pe gratar si rumeniti timp de 2 minute pe fiecare parte.

Ungeti cu sos si mai rumeniti cate 2 minute pe fiecare parte.

Adaugati cate 2 felii de cascaval si gatiti 1 minut pana se topeste.

Rumeniti painea pe gratar 1 minut pe fiecare parte.

Pe fiecare felie de paine adaugati sos guacamole.

Adaugati salata verde.

Apoi adaugati piept de pui.

Garnisiti cu rosii si bacon. Serviti imediat.

Sandwich de pui cu bacon si guacamole

Pofta buna!