Reteta zilei: Sandwich cu ciuperci si sparanghel

Sandwich cu ciuperci si sparanghel din: chifle, ciuperci, sparanghel, branza de capra, maioneza, ardei copt, verdeturi mixte, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic.

Sandwich cu ciuperci si sparanghel

Ingrediente:

• 4 chifle
• 4 ciuperci
• 8-10 fire sparanghel
• branza de capra
• sos pesto
• maioneza
• ardei copt
• verdeturi mixte
• ceapa rosie
• ulei de masline
• otet balsamic

Mod de preparare:

Curratati ciupercile si spalati bine, apoi uscati cu un prosop de bucatarie. Puneti pe o farfurie, adaugati ulei de masline si otet balsamic. Procedati la fel si cu sparanghelul.

Intre timp incalziti gratarul si apoi puneti ciupercile si sparanghelul pe gratar si gatiti 5 minute pe fiecare parte. Scoateti de pe gratar si pastrati deoparte.

Taiati chiflele, ungeti cu maioneza, pesto, rasanditi branza, adaugati cate o ciuperca si 2-3 fire de sparanghel. Adaugati apoi verdeturi si ceapa rosie, acoperiti cu cealalta felie de chifla si serviti sandwich-ul cald.

Sandwich cu ciuperci si sparanghel

Pofta buna!