Reteta zilei: Salata de vinete cu maioneza si mozzarella

Salata de vinete cu maioneza si mozzarella din: vinete, maioneza, usturoi, parmezan, condimente, mozzarella, ulei de masline.

Poate te intereseaza si:

• Salata de vinete cu chimen si pasta de susan
• Salata de vinete cu ghimbir, ciuperci si rosii cherry
• Salata de vinete cu ceapa si ardei iute

Salata de vinete cu maioneza si mozzarella

Ingrediente: 

• 2 vinete, taiate felii
• 1/2 cani maioneza
• 4 catei de usturoi tocat
• 1/4 cani parmezan ras
• 1 lingura condimente
• 1/3 cani mozarella rasa
• ulei de masline

Mod de preparare:

Intr-o tigaie puneti ulei de masline si gatiti vinetele pana se rumenesc pe ambele parti.

Transferati pe o farfurie.

Într-un castron mic, combinati maioneza, condimente, usturoi și parmezan.

Puneti un strat de vinete intr-o tava rotunda, adaugati un strat de sos. Apoi inca un strat de vinete si restul de sos.

Garnisiti cu mozzarella si dati la rece.

Serviti rece.

Salata de vinete cu maioneza si mozzarella

Pofta buna!