Reteta zilei: Salata de varza cu carne de vita

Salata de varza cu carne de vita din: varza, mazare, ardei gras, maioneza, suc de limeta, sos tabasco, sare, carne de vita, ulei de seminte de struguri, sos de peste, sos sriracha, apa, coaja de limeta, suc de limeta, ceapa verde, coriandru.

Salata de varza cu carne de vita

Ingrediente salata:

• 1 varza, tocata
• 1 1/2 ceasca felii subtiri mazare
• 1/2 ardei gras rosu , taiat fasii
• Ingrediente Dressing:
• 5 linguri maioneza
• 3 linguri suc proaspat de limeta
• 1 lingurita sos tabasco
• sare

Ingrediente carne de vita cu sos sriracha:

• 500gr carne de vita, tocata
• 2 lingurite ulei de seminte de struguri
• 1 lingura sos de peste
• 2 linguri sos sriracha
• 1 lingura apa
• coaja rasa de la 1 limeta
• 1 1/2 linguri suc de limeta
• 1/2 ceasca felii subtiri de ceapa verde
• 1 cana coriandru tocat

Mod de preparare:

Puneti ingredientele pentru salata intr-un bol mare. Pastrati deoparte putina mazare si putin ardei pentru servire.

Intr-un bol separat amestecati impreuna ingredientele pentru dressing.

Se incinge uleiul intr-o tigaie mare, se adauga carnea de vita si se gateste la foc mediu pana cand se rumeneste.

Amestecati impreuna sosul de pește, sosul sriracha si apa.

Adaugati in tigaie peste carnea de vita. Gatiti timp 1 minut. Opriti focul, se adauga coaja de limeta, sucul de limeta, ceapa verde si coriandrul tocat. Adaugati peste varza in bol.

Garnisiti cu mazare si ardei gras si adaugati dressing.

Salata de varza cu carne de vita

Pofta buna!