Reteta zilei: Salata de spanac cu sfecla si bacon

Salata de spanac cu sfecla si bacon din: sfecla, bacon, spanac, branza albastra, alune, arpagic, ceapa, otet balsamic, mustar de dijon, sare, piper, ulei de masline.

Poate te itnereseaza si Sfeclă roşie cu cremă de brânză

Ingrediente:

• 10-12 sfecle mici
• 6 felii bacon
• 4 căni de spanac
• 180gr branza albastra, maruntita
• 1/3 ceașcă alune prajite, tocate
• 2 linguri arpagic tocat

Ingrediente dressing:

• 1 ceapa, tocata
• 2 lingurite de otet balsamic alb
• 1 lingurita mustar de Dijon
• sare și piper
• 1/3 ceasca ulei de măsline

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 170C.

Stropiti sfecla cu ulei de masline, inveliti in folie si coaceti pentru 40-60 minute.

Se lasă să se răcească sfecla cel puțin 10 minute, apoi se scoate ușor coaja.

Taiati în sferturi. Ridicați temperatura cuptorului la 200C.

Dati baconul la cuptor si rumeniti bine, apoi maruntiti.

Amestecati împreună ingredientele pentru dressing intr-un bol mic.

Aranjați frunzele de spanac pe un platou sau 4 farfurii individuale de salata.

Stropiti cu dressing.

Aranjați sfecla pe partea de sus și se toarnă restul de dressing.

Presarati cu branza, alune si arpagic.

Serviti imediat.

Salata de spanac cu sfecla si bacon

Pofta buna!

Poate te intereseaza si:

Salata de spanac cu nuci pecan

 

Salata de spanac cu nuci pecan din: spanac, frunze de padure, branza, nuci pecan, apa, zahar. Ingrediente: 2 cesti de spanac crud 1/2 ceasca fructe de padure mixte 1/4 ceasca branza maruntita Ingrediente nuci pecan caramelizate: 1/4 ceasca nuci pecan crude 1/2 cana de apa 1 lingura de zahar   Mod de preparare: Intr-o tigaie […]

Salata de ardei copt si spanac

 

Salata de ardei copt si spanac din: ardei, spanac, fenicul, cimbru, nuci, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 ardei graşi galbeni 4 ardei graşi roşii, tăiaţi bucăţi 2 bulbi de fenicul 4-5 crenguţe de cimbru 6 linguri ulei de măsline sare piper 225 g spanac 75 g nuci de pin Mod de preparare: Incinge cuptorul la […]

Pofta buna!