Reteta zilei: Salata de rosii, castraveti si ridichii

Printeaza

Salata de rosii, castraveti si ridichii din: castravete, rosii, ridichi, sare, iaurt, pasta de susan, suc de lamaie, chimen, usturoi, ardei iute.

Salata de rosii, castraveti si ridichii

Salata de rosii, castraveti si ridichii

 

Ingrediente:

  • 2 cani castravete tocat
  • 1 ceasca rosii tocate
  • 1 cana de ridichii taiate
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 cana iaurt
  • 1/4 ceasca pasta de susan
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1/2 – 1 lingurita chimen
  • 1/2 lingurita usturoi fin tocat
  • 1 ardei iute

 

Mod de preparare:

Spalati castravetii si taiati bucati. Puneti intr-o strecuratoare in chiuveta. Se presara aproximativ 1 lingurita sare, se amesteca usor si se lasa cateva minute.

Salata de rosii, castraveti si ridichii

Intre timp preparati dressingul amestecand iaurtul cu pasta de susan, sucul de lamaie, 1/2 lingurita chimen, usturoi si ardei iute intr-un bol mic. Spalati rosiile si taiati in jumatati, spalati ridichiile, apoi se taie felii.

Salata de rosii, castraveti si ridichii

Castravetii se usucă cu un prosop de hartie. Intr-un bol mare, combinati castravetii, rosiile si ridichiile, apoi se incorporeaza dressing. Amestecati si serviti imediat.

Salata de rosii, castraveti si ridichii

Salata de rosii, castraveti si ridichii

Salata de rosii, castraveti si ridichii

Pofta buna!


Poate te intereseaza si:

Reteta zilei: Salata de rosii cu coriandru

Salata de rosii cu coriandru din: rosii, ceapa verde, zahar, coriandru, sare. Ingrediente:  500gr rosii 2 fire ceapa verde, tocata 1/4 lingura zahar 3 linguri coriandru sare       Mod de preparare: Maruntiti rosiile, indepartati semintele si cotoarele si adaugati intr-un bol de salata. Combinati cu ceapa verde, zahar, coriandru si sare. Amestecati pana […]

Salata de rosii cu ardei gras si paine uscata

Salata de rosii cu ardei gras si paine uscata

Salata de rosii cu ardei gras si paine uscata din: paine, lapte, ardei gras, chorizo, ulei, rosii, otet, patrunjel. Ingrediente: 150 g pâine din aluat dospit, ruptă bucăţi mici 75 ml lapte 3 bucăţi ardei gras copt, în oţet, tăiat bucăţi 250 g chorizo, felii groase 4 linguri ulei de măsline 300 g roşii 2 […]

 

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. O nebunie e salata de rosii

  2. Imi place salata de rosii 🙂 nu prea mai gasesc ridichii pe vremeea asta, dar ne adaptam la ce avem prin frigider

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.