Reteta zilei: Salata de quinoa cu fructe si dressing de coriandru

Printeaza

Salata de quinoa cu fructe si dressing de coriandru din: quinoa, apa, sare, portocale, grapefruit, avocado, rodie, coriandru.

Salata_de_quinoa_cu_fructe_si_dressing_de_coriandru_05

Salata de quinoa cu fructe si dressing de coriandru

 

Ingrediente:

  • 1 ceasca quinoa
  • 2 cani de apa
  • 1 lingurita sare
  • 2 portocale , curatate
  • 1 grapefruit , curatat
  • 2 avocado
  • 1 ½ cani rodie

Ingrediente dressing de coriandru:

  • ½ ceasca coriandru proaspat
  • 1 portocala, curatata

 

Mod de preparare:

Clatiti quinoa, apoi puneti intr-o tigaie, adaugati sare si de apa. Fierbeti aproximativ 20 de minute. Se lasa sa se raceasca cel putin 1 ora. Taiati bucati feliile de portocale si grapefruit. Procedati la fel si cu avocado.

Salata_de_quinoa_cu_fructe_si_dressing_de_coriandru

Pentru prepararea dressing-ului, adaugati portocala in blender, adaugati coriandrul si procesati pana la omogenizare.

Salata_de_quinoa_cu_fructe_si_dressing_de_coriandru_02

Intr-un bol, combinati fructele, avocado, rodia si quinoa. Se toarna drssing-ul de coriandru, se amesteca bine. Serviti imediat.

Salata_de_quinoa_cu_fructe_si_dressing_de_coriandru_03

Salata de quinoa cu fructe si dressing de coriandru

Salata_de_quinoa_cu_fructe_si_dressing_de_coriandru_04

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Delia Vranceanu

    Ce bine arata salata de quinoa, trebuie s-o incerc neaparat!

  2. Bravo pentru salata asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.