Reteta zilei: Salata de pui cu sos de avocado

Salata de pui cu sos de avocado din: usturoi, coriandru, avocado, suc de lamaie, sare, praf de ardei iute, ulei de masline, apa, salata verde, piept de pui, bacon, rosii cherry, ardei gras, porumb, ceapa verde, ceapa rosie, ardei iute, branza cheddar.

Poate te intereseaza si:

• Salata calda de cartofi cu mazare si fasole
• Salata de creveti cu avocado si capere
• Salata de quinoa cu portocale si avocado

Ingrediente dressing:

• 1 catel de usturoi
• 1/3 cana coriandru
• 2 avocado
• sucul de 1/2 lămâie
• 1/2 linguriță sare
• 1/4-1/2 lingurita praf de ardei iute
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1/4-1/2 cană cu apă

Ingrediente pentru salata:

• 1 salata verde, tocata
• 1 bucata piept de pui la gratar, maruntit
• 6 felii bacon prajit si tocat
• 1 cană rosii cherry, taiate in jumatate
• 1/2 cana ardei gras, cubulete
• 1 casa porumb copt
• 4 cepe verzi, feliate
• 1/4 cană ceapa rosie tocata
• 1 ardei iute, felii subtiri
• 120gr branza cheddar, rasa

Mod de preparare:

În recipientul de la blender adaugati usturoiul si coriandru și procesati.

Adaugati avocado, praf de ardei, sare și lamaie.

Se toarnă ulei de măsline și apă în timp ce procesati si apoi se omogenizeaza bine.

Transferati intr-un recipient de sticla si dati la rece la la servire.

Pregatiti toate legumele.

Într-un castron mare, amestecati împreună salata, pui, bacon, rosii, ardei gras, porumb, ceapa, ardei iute și branza cheddar.

Adaugati sos si amestecati.

Serviti imediat.

Salata de pui cu sos de avocado

Pofta buna!