Reteta zilei: Salata de paste cu carnati si ardei gras

Salata de paste cu carnati si ardei gras din: ulei de canola, ulei de masline, otet de vin rosu, usturoi, mustar dijon, oregano, sare, piper, paste, carnati, mozzarella, ardei gras, salata verde.

Ingrediente dressing: 

• ¼ cană de ulei de canola
• ¼ cană ulei de măsline
• ¼ ceasca otet de vin roșu
• 1 catel de usturoi, zdrobit
• 1 lingura mustar Dijon
• ½ lingura oregano
• ½ linguriță de sare
• piper proaspăt macinat

Ingrediente salata:

• 300 gr paste
• 3 carnati, felii
• 120 gr mozzarella
• 1 ardei gras roșu
• 1 ardei gras portocaliu
• 1 salata verde

Mod de preparare:

Se prepară sosul prin combinarea tuturor ingredientelor într-un blender.

Aduceti o oală mare de apă la fiert si fierbeti pastele al dente.

Scurgeti într-o strecurătoare, apoi clatiti cu apa rece.

Între timp, se adaugă cârnații intr-o tigaie și gatiti cateva minute, pana se rumenesc.

Scoateți cârnații, feliati si adaugati din nou in tigaie si rumeniti.

Feliati subțire ardeii și se taie mozzarella în cuburi mici.

Adaugati pastele intr-un castron mare, împreună cu salata, ardeii felii, branza, carnatii.

Se toarnă sosul peste partea de sus, apoi amestecati pentru a se acoperi.

Serviti imediat sau bagati la frigider până la servire.

Salata de paste cu carnati si ardei gras

Pofta buna!