Reteta zilei: Salata de legume cu branza si dressing cu patrunjel

Salata de legume cu branza si dressing cu patrunjel din: patrunjel, busuioc, oregano, usturoi, otet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper, miere, salata verde, ardei gras, castraveti, morcov, rosii cherry, masline, ricotta, feta.

Ingrediente pentru sos:

• 1 ceasca patrunjel, tocat
• 10 frunze de busuioc proaspat
• 1/4 lingurita oregano uscat
• 2 catei de usturoi
• 1/4 cana de otet de vin rosu
• 3/4 ceasca ulei de masline
• 3/4 lingurita de sare
• 1/4 lingurita de piper negru macinat
• 1 1/2 lingurite de miere

Ingrediente pentru salata:

• 1 salata verde, maruntita
• 1 ardei gras roșu, tocat
• 1 cana de castraveti, maruntiti
• 1 morcov, taiat fasii
• Rosii cherry, taiate jumatati
• masline
• ricotta sau feta, maruntita

Mod de preparare:

Faceti sosul, combina toate ingredientele intr-un blender si procesati pana la omogenizare.

Puneti toate ingredientele de salata intr-un castron mare.

Chiar inainte de servire, se adauga aproximativ jumatate din sos si se amesteca bine.

Serviti cu sos, dupa gust si asezonati cu sare si piper dupa preferinta.

Salata de legume cu branza si dressing cu patrunjel

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata simpla cu porumb, branza de capra si ton

 

Salata simpla cu porumb, branza de capra si ton din: salata verde, porumb, ton, branza de capra, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, piper, sare de mare, ierburi de provence. Ingrediente: 1 salată verde mică 100 g porumb dulce 80 g ton în ulei 100 g brânză de capră 10 roșii cherry 50 ml […]

 

Salată grecească cu ravioli

 

Salată grecească cu ravioli din: rosii cherry, castravete, ceapa rosie, ravioli, masline, branza feta, ulei de masline, otet din vin alb, sare, piper, fulgi de chili, oregano, patrunjel. Ingrediente: 250 g roşii cherry 1 castravete 1 ceapă roşie, mică 200 g ravioli cu umplutură la alegere 1 mână de măsline kalamata 50 g brânză feta […]

Pofta buna!