Reteta zilei: Salata de fasole verde cu parmezan si nuci

Printeaza

Salata de fasole verde cu parmezan si nuci din: fasole verde, ulei de masline, usturoi, suc de lamaie, coaja de lamaie, parmezan, nuci de pin.

Salata de fasole verde cu parmezan si nuci

Salata de fasole verde cu parmezan si nuci

 

Ingrediente:

  • 1 kg fasole verde proaspata
  • 1 1/2 linguri ulei de masline
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingurita coaja de lamaie
  • 1 lingura parmezan ras
  • 1/4 ceasca nuci de pin, prajite

 

Mod de preparare:

Rupeti fasolea verde. Pune fasolea intr-un vas de sticla, se acopera cu folie si dati la microunde 2 minute. Se incinge uleiul in wok sau tigaie la foc mare. Adaugati usturoi si se amesteca 1 minut. Scoateti usturoiul si aruncati-l.

Salata de fasole verde cu parmezan si nuci

Adaugati fasolea si se amesteca pentru 2-3 minute. Dati focul la mic, apoi turnati suc de lamaie peste fasole si se amesteca usor.

Salata de fasole verde cu parmezan si nuci

Opriti focul, presarati coaja de lamaie si parmezanul si se amesteca din nou. Transferati pe un platou de servire, presarati nuci si serviti imediat.

Salata de fasole verde cu parmezan si nuci

Salata de fasole verde cu parmezan si nuci

Salata de fasole verde cu parmezan si nuci

Pofta buna!

2 comentarii

  1. Ce-mi place! Deja imi imaginez gustul…mhh…Voi incerca si eu reteta! 😉

  2. Buna salata asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.