Reteta zilei: Salata de cruditati cu dressing picant

Salata de cruditati cu dressing picant din: varza rosie, napi, morcov, ardei gras, ceapa verde, ardei iute, coriandru, chimen, chili, miere, suc de lime, ulei de masline, sare, piper.

Salata de cruditati cu dressing picant

Ingrediente pentru salata: 

• 4 căni varza rosie tocata
• 1 1/2 cani napi, felii
• 1 cană morcov ras
• 1/2 ardei gras rosu, tăiat în fâșii subțiri
• 1/2 ardei gras galben, tăiat în fâșii subțiri
• 4 cepe verzi, feliate
• 1 ardei iute mic, tocat
• 1/3- 1/2 cana coriandru tocat

Ingrediente dressing:

• 3/4 linguriță de chimen
• 1/2 linguriță de coriandru măcinat
• 1/4 linguriță praf de chili
• 1 lingura de miere
• 1/3 cană suc proaspăt de lime
• 3 linguri de ulei de masline
• sare, dupa gust
• piper negru proaspăt măcinat, după gust

Mod de preparare:

Amestecati ingredientele pentru salata intr-un bol mare.

Într-un castron mic amestecati chimen, coriandru și chili. Adăugați miere și lime, apoi se adauga ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper, după gust.

Stropiti salata cu dressing înainte de servire.

Salata de cruditati cu dressing picant

Pofta buna!