Reteta zilei: Salata de ciuperci sote cu oua fierte

Printeaza

Salata de ciuperci sote cu oua fierte din: ulei de masline, ciuperci, ceapa, usturoi, oua fierte, marar, maioneza, mustar dijon, suc de lamaie, sare, piper.

 

Salata de ciuperci sote cu oua fierte

Salata de ciuperci sote cu oua fierte

Ingrediente:

  • ulei de masline
  • 500gr ciuperci, cuburi
  • 1 ceapa, cubulete
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 4 oua fierte, cuburi
  • ¼ cană marar proaspat, tocat marunt
  • ½ ceasca maioneza
  • 1 lingura mustar Dijon
  • 2 lingurite suc de lamaie
  • sare si piper, dupa gust

Mod de preparare:

Se încălzește o tigaie mare la foc mediu. Adaugati 2-3 linguri ulei de masline, apoi ciupercile și sotati aproximativ 12-15 minute. Transferati intr-un bol.

Salata de ciuperci sote cu oua fierte

Între timp, intr-o alta tigaie, incalziti 2 linguri de ulei de masline si sotati ceapa 10-13 minute. Adaugati apoi usturoiul si mai gatiti 1-2 minute.

Salata de ciuperci sote cu oua fierte

Adaugati peste ciuperci. Incaorporati ouă si marar tocat.

Salata de ciuperci sote cu oua fierte

Pentru sos, se amestecă împreună: maioneza, dijon si suc de lamaie. Se adauga dressing-ul in salata si se amesteca bine.

Salata de ciuperci sote cu oua fierte

Asezonati ușor cu sare si piper dupa gust si se serveste salata la temperatura camerei sau rece.

Salata de ciuperci sote cu oua fierte

Salata de ciuperci sote cu oua fierte

Salata de ciuperci sote cu oua fierte

Pofta buna!

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Salata de ciuperci sote cu oua fierte
Autor
Publicat pe

1 comentariu

  1. Foarte buna salata de ciuperci

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.