Salată Waldorf cu Gălbiori din: mere, galbiori, nuci, telina, stafide, iaurt, suc de lamaie, sare, piper. Salata Waldorf, un clasic al gastronomiei, își reinventează eleganța și prospețimea prin adăugarea gălbiorilor. Această versiune modernă combină crocanța specifică a nucilor și mărului cu textura unică și aroma delicată a gălbiorilor proaspeți, oferind o experiență culinară rafinată și […]
Reteta zilei: Salata de cartofi – Delicioasa
PrinteazaSalata de cartofi din: cartofi, oua fierte, ceapa verde, telina, patrunjel, maioneza, mustar, otet de vin rosu, mix de condiemnte, sare, boia de ardei, chimion, cimbru, oregano, piper cayenne, praf de usturoi, piper.
Ingrediente salata:
- 2 ½ kg cartofi
- 2 oua fierte tari
- 3 fire ceapa verde
- 2 tulpini de telina
- patrunjel proaspat
- ¾ cana maioneza
- 1 lingura mustar
- 1 lingura otet de vin rosu
- 1 lingura mix de condimente
- ¾ lingurita de sare
Ingrediente mix de condimente:
- ½ lingura boia de ardei afumat
- ½ lingurita de chimion
- ½ lingurita cimbru
- ½ lingurita oregano
- ⅛ lingurita piper cayenne
- ⅛ lingurita praf de usturoi
- Piper negru proaspat macinat
Mod de preparare:
Se spala bine cartofii apoi se taie in cuburi.
Puneti cartofii cuburi intr-o oală, se acopera cu apa, apoi se aduc la fierbere.
Se fierb cartofii timp de 7-10 minute. Scurgeti cartofii intr-o strecuratoare.
Intre timp, taie ceapa verde si telina in bucati foarte mici. Tocati patrunjelul.
Curatati oualele si se maruntesc. Se adauga ceapa, telina, patrunjelul si ouale intr-un castron mare.
Pentru a face sosul, se amesteca impreuna maioneza, mustarul, otetul, condimentele si sarea.
Incorporati cartofii in castron. Se toarna sosul peste salata si se amesteca pana cand ingredientele sunt bine combinate.
Serviti imediat.
Salata de cartofi
Pofta buna!
Salată de Ridiche Neagră cu Dressing de Iaurt și Mentă
Salată de Ridiche Neagră cu Dressing de Iaurt și Mentă din: ridiche neagra, mar, ceapa rosie, iaurt, uleizeama de lamaie, menta, sare, piper. Combinația de ridichi negre crocante cu un dressing cremos de iaurt și accente proaspete de mentă transformă această salată într-o experiență gustativă revitalizantă. Nu numai că este delicioasă și ușor de preparat, […]