Reteta zilei: Salata de cartofi cu stafide

Printeaza

Salata de cartofi cu stafide din: cartofi, castravete, ardei rosu, sunca, stafide, oua, maioneza, iaurt, miere, sare, piper.

Salata_de_cartofi_cu_stafide_11

Salata de cartofi cu stafide

 

Ingrediente:

  • 450g cartofi
  • 1/2 castravete , fara seminte
  • 1/3 cana de ardei rosu, tocat
  • 1/3 ceasca sunca, tocata
  • ¼ ceasca stafide
  • 3 oua fierte
  • 3 linguri maioneza
  • 4 linguri iaurt
  • 2 linguri de miere
  • 3/4 lingurita de sare
  • piper alb

 

Mod de preparare:

Fierbeti cartofii aproximativ 15-20 de minute. Feliati castravetele. Presarati sare si se amesteca usor. Pastrati deoparte 15 minute. Scurgeti bine si clatiti, apoi scurgeti din nou. Se toaca albusurile de ou.

Salata_de_cartofi_cu_stafide_04

Intr-un bol mic, combinati maioneza, iaurt, miere, sare si piper. Se amesteca bine.

Salata_de_cartofi_cu_stafide_07

Intr-un bol mare pasati cartofii, se adauga castravetele, sunca, ardei roșu, albusul si stafidele. Se toarna sosul peste si se amesteca bine cu o spatula. Dati la rece. Intr-o sita asezati galbenusurile, pasati cu ajutorul unei linguri.

Salata_de_cartofi_cu_stafide_09

Asezati salata pe un platou si presarati galbenusul de ou, apoi serviti.

Salata_de_cartofi_cu_stafide_11

Salata de cartofi cu stafide

Salata_de_cartofi_cu_stafide_12

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Ce cauta stafidele in salata de cartofi?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.