Reteta zilei: Salata de ardei copti cu branza si masline

Salata de ardei copti cu branza si masline din: ardei gras, ulei de masline, otet de vin rosu, usturoi, busuioc, oregano, zahar, sare, piper, nuci de pin, branza feta, masline.

Poate te intereseaza si:

• Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel
• Salata de ardei copti cu usturoi si rosii
• Salata de ardei copti cu usturoi

Salata de ardei copti cu branza si masline

Ingrediente: 

• 4 ardei grasi
• ulei de masline
• otet de vin rosu
• usturoi
• busuioc
• oregano
• zahar
• sare si piper
• nuci de pin
• branza feta
• masline

Mod de preparare:

Taiati ardeii in jumatate, indepartati cotoarele si semintele. Asezati pe o foaie de copt intr-o tava.

Rumeniti bine.

Transferati intr-un castron si acoperiti cu folie de plastic.

Lasati sa se raceasca si curatati coaja.

Se toaca ardeii felii si se amesteca cu uleiul de masline, otet de vin rosu, usturoi, busuioc, oregano, zahar, sare și piper. Bagati la frigider pentru o oră.

Între timp, prajiti nucile de pin.

Serviti salata de ardei copti cu branza feta, masline si nuci de pin prajite.

Salata de ardei copti cu branza si masline

Pofta buna!