Reteta zilei: Salata de andiva cu ridichii si nuci

Salata de andiva cu ridichii si nuci din: mustar dijon, usturoi, ulei de masline, piper, andiva, mar, ridichii, nuci, ou fiert, parmezan.

Salata de andiva cu ridichii si nuc

Ingrediente: 

• 1 lingura mustar dijon
• 1 catel de usturoi, tocat
• 2 1/2 linguri de ulei de masline
• 1/2 lingurita piper negru
• 1 andiva
• 1/2 mar, felii subțiri
• 2-3 ridichii, felii subțiri
• 2 linguri de nuci prajite, tocate
• 1 ou fiert, tocat
• 2 linguri de parmezan
• verdeata

Mod de preparare:

Într-un castron mic se adaugă usturoiul și muștarul. Incorporati uleiul si amestecati. Adaugati piper și se amestecă pentru a se combina. Pastrati deoparte.

Desfaceti andiva si asezati frunzele pe un platou mare.

Adaugati ridiche și felii de mere.

Adaugati ou si presarati cu nuci.

Stropiti cu sos.

Garnisiti cu parmezan si verdeata si serviti.

Salata de andiva cu ridichii si nuci

Pofta buna!