Reteta zilei: Salata chinezeasca picanta de castraveti

O reteta de salata chinezeasca picanta de castraveti din: castraveti, sare, otet de orez, ulei de susan, zahar, sos de soia si pasta de ardei iute.

Ingrediente:

• 6-8 castraveti
• 1/2-1 linguriţă de sare
• 2-3 lingurite otet de orez
• 1/2-1 lingură ulei de susan
• 1/2 lingura de zahar
• 2-3 lingurite sos de soia
• 1/2-1 lingura de pasta de ardei iute

Mod de preparare:

Se spală şi apoi se curata de coaja castravetii. Se feliaza pe lungime. Se inlatura semintele, apoi se taie felii potrivite.Se presara sare.

Se acopera si se pun în frigider pentru o oră. După o oră stoarceti felii de castravete de lichid.

Într-un bol mediu, combina castravetele cu oţet de orez, ulei de susan şi zahăr. Adauga sos de soia si amesteca salata. Se adauga pasta de ardei iute şi se da la frigider. Se serveste rece.

Salata chinezeasca picanta de castraveti

Pofta buna!